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[单选题]

湖北老青茶的鲜叶采割标准按()通常可划分为三个级别。一级茶以青梗为主,基部稍带红梗;二级茶以红梗为主,顶部稍带青梗;三级茶为当年生红梗,不带麻梗。

A.茎梗皮色

B.茶叶皮色

C.茶梗长度

D.成熟时间

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第1题
广东大叶青黄茶选用的鲜叶原料等级标准一般为()。

A.一芽二三叶

B.一芽一叶

C.纯芽头

D.一芽六七叶

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第2题
黄茶按鲜叶老嫩不同,分为()

A.五大类

B.四大类

C.六大类

D.三大类

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第3题
湖北老青茶分里茶和面茶,面茶的初加工工序是____。
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第4题
湖北青砖茶主产于湖北赵李桥茶厂。其原料成为老青茶,老青茶分为()。

A.里茶和面茶

B.外茶和里茶

C.面茶和散茶

D.熟茶和生茶

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第5题
青茶鲜叶采摘顶芽的()。

A.四五叶

B.一二叶

C.二三叶

D.一芽

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第6题
叶茶的鲜叶原料较幼嫩,芽茶相对粗老。()
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第7题
鲜叶经杀青一揉捻一干燥工艺加工成()。

A.白茶

B.红茶

C.青茶

D.绿茶

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第8题
黑茶鲜叶原料较粗老,都有()变色工序,这是形成黑茶的关键工艺。

A.渥堆

B.发酵

C.干燥

D.复揉

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第9题

糖类物质含量的上下是鲜叶老嫩的标志又可以作为区分真假茶的依据。()

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第10题
制作边销茶的鲜叶原料要采用()。

A.细嫩采

B.适中采

C.成熟采

D.特种采

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