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[主观题]

幼儿园的食谱是根据幼儿营养需要量、每口蔓餐供热量的比例、饮食习惯、市场供应情况等因素,制定出(

幼儿园的食谱是根据幼儿营养需要量、每口蔓餐供热量的比例、饮食习惯、市场供应情况等因素,制定出()内每日三餐和午点用量及菜肴配制的计划。

A.一周

B.一个月

C.一学期

D.一年

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第1题
根据营养分析的结果,对食谱所用的()进行调整,使其符合膳食平衡要求。

A.能量供给量

B.食物量

C.钙需要量

D.脂肪供给量

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第2题
对幼儿园的食谱要定期进行()计算,并根据计算结果提出改进意见。A.时间B.财政C.数字D.营养

对幼儿园的食谱要定期进行()计算,并根据计算结果提出改进意见。

A.时间

B.财政

C.数字

D.营养

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第3题
幼儿食谱多长时间更换一次()

A.每周更换1次

B.每2周更换1次

C.每月更换1次

D.根据季节更换

E.每学期更换

F.无食谱

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第4题

某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱,碳水化合物的合理供给量是产能占总热量的10%~15%。()

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第5题

某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱,碳水化合物的合理供给量是产能占总热量的55%~70%。()

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第6题
简述幼儿食谱的营养评价原则。

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第7题
《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》提出了卫生保健十大制度,具体任务是:()。

A.根据儿童不同年龄特点,建立科学、合理的一日生活制度,培养儿童良好的卫生习惯为儿童提供合理的营养膳食,制订科学食谱,保证膳食平衡

B.根据儿童年龄特点开展游戏及体育活动,并保证儿童户外活动时间

C.做好儿童与教职工定期健康检查工作,规范管理健康档案定期开展儿童生长发育监测做好常见病的预防与管理

D.加强传染病防控,坚持晨检及全日健康观察,做好卫生消毒工作

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第8题
制定科学合理的幼儿食谱,首先是要讲究()。

A.食材新鲜

B.搭配合理

C.营养平衡

D.味道可口

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第9题
幼儿园的食谱应每()制订一次

A.周

B.月

C.半年

D.年

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第10题
根据教育部颁布试行的《幼儿园暂行规程》,幼儿园的培养目标有()。

A.培养幼儿基本的卫生习惯,注重其营养,锻炼其体格,保证幼儿身体的正常发育和健康

B.培养幼儿正确运用感官和语言的基本能力

C.培养幼儿的爱国思想

D.培养幼儿爱美的观念和兴趣,增进其想象力和创造力

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