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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

奶泡制作的质量与下列因素有关,除()以外。

A.奶泡制作完成的温度

B.拉花杯与蒸汽管接触的角度

C.蒸汽量的多少

D.牛奶的量

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第1题
浓缩咖啡制作的质量与下列因素有关,除()以外。

A.咖啡粉末的粗细

B.咖啡份量的多少

C.压咖啡粉的力度

D.咖啡机的规格

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第2题
下列说法中不正确的一项是()。

A.玛琪雅朵是在espresso的基础上添加奶泡

B.如果要加糖浆的话,可在玛琪雅朵的espresso里直接加糖浆

C.玛琪雅朵在制作完成后,应尽快喝掉

D.玛琪雅朵饮用时,先刮除上层奶泡

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第3题
制作手冲咖啡时,下列因素对于手冲咖啡的品质有较为重要的影响,除()以外。

A.咖啡品种

B.水流大小

C.萃取时间长短

D.咖啡杯的类型

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第4题
卡布奇诺咖啡制作步骤三:将奶泡器最上层的粗奶泡刮掉,将鲜奶倒入杯中至()高度。粗奶泡如不刮掉,奶泡与空气接触后很快会泻掉,细奶泡泻得比较慢。

A.1/3

B.2/3

C.1/2

D.1/5

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第5题
所有下列因素除哪一种以外都会使需求曲线移动( )。

A.购买者(消费者)收入变化;

B.商品价格下降;

C.其他有关商品价格下降;

D.消费者偏好变化。

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第6题
所有下列因素中除哪一种以外都会使需求曲线移动( )。

A.消费者收入变化

B.商品价格下降

C.其他有关商品价格下降

D.消费者偏好变化

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第7题
奶泡制作的主要制作手法()

A.一靠

B.二平

C.三定点

D.四融合

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第8题
用程控咖啡机可制作奶泡咖啡。()
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第9题
制作作馥芮白时,需要()的奶泡。

A.丰富

B.绵密

C.大气泡

D.少量

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第10题
热拿铁咖啡制作过程步骤二:加热鲜奶,倒入奶泡器打奶泡。将奶泡器最上层的粗奶泡刮掉,将鲜奶倒入玻璃杯中至()高度,然后注入1盎司的糖浆。

A.1/4

B.1/3

C.3/4

D.2/3

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