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[单选题]

枯草芽孢杆菌蛋白酶由于具有水解蛋白质的能力,故能用于制造去污剂,下列有关其野生型酶和突变型酶的说法正确的是()。

A.利用定位诱变技术,用丙氨酸替换蛋氨酸后酶活有所降低,但抗氧化能力有所加强

B.利用定位诱变技术,用半胱氨酸替换蛋氨酸后酶活有所降低,但抗氧化能力有所加强

C.利用定位诱变技术,用丙氨酸替换蛋氨酸后酶活和抗氧化能力都有所增强

D.利用定位诱变技术,用半胱氨酸替换蛋氨酸后酶活和抗氧化能力都有所增强

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第1题
纳豆杆菌是一种枯草芽孢杆菌,利用其生产纳豆时,其表现最高活性的酶是:

A.淀粉酶

B.纤维素酶

C.蛋白酶

D.脂肪酶

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第2题
枯草芽孢杆菌和大肠杆菌的营养类型为()

A.化能自养型

B.化能异养型

C.光能自养型

D.光能异养型

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第3题
以下属于微生物农药的是()。

A.苏云金杆菌

B.枯草芽孢杆菌

C.蜡质芽孢杆菌

D.木霉菌

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第4题
常见的细胞培养微生物污染有()

A.大肠杆菌

B.枯草芽孢杆菌

C.霉菌

D.葡萄球菌

E.以上都对

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第5题
发酵工业中常用的细菌有:枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、醋酸杆菌、棒状杆菌、短杆菌等。()
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第6题
目前市场上的重组人胰岛素主要是由哪种微生物发酵得到()。

A.酵母

B.大肠杆菌

C.枯草芽孢杆菌

D.放线菌

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第7题
透明质酸生产常用菌种是()

A.黑曲霉

B.黄短杆菌

C.兽疫链球菌

D.枯草芽孢杆菌

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第8题
下列细菌属于革兰氏阴性杆菌的是()。

A.脑膜炎奈瑟菌

B.结核分枝杆菌

C.铜绿假单胞菌

D.枯草芽孢杆菌

E.白喉棒状杆菌

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第9题
低酸性罐头的热杀菌,常以()作为杀菌的对象菌。

A.枯草芽孢杆菌

B.埃希氏大肠杆菌

C.志贺氏沙门氏菌

D.肉毒梭状芽孢杆菌

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第10题
我国通过国家卫健委批准应用于人体的益生菌不含有()

A.乳酸杆菌属

B.枯草芽孢杆菌

C.布拉氏酵母菌

D.大肠杆菌

E.丁酸梭菌

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第11题
关于肽键的描述,其中正确的是()。

A.具有部分双键的性质

B.可被蛋白酶水解

C.是蛋白质的主键

D.属于共价键

E.是一种比较稳定的酰胺键

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