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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下营养素不具有抗氧化作用的是（）。

A.果糖

B.维生素E

C.维生素C

D.硒

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第1题

下列营养素具有抗氧化作用的是（）。

A.果糖

B.维生素E

C.蛋白质

D.维生素C

E.硒

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第2题

下列不具备抗氧化作用的营养素是（）

A.牛磺酸

B.甘寡糖

C.维生素E

D.叶黄素

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第3题

下列营养素中，有较强抗氧化作用的是__________。A.烟酸B.维生素B12C.维生素B1D.β-胡萝卜素

下列营养素中，有较强抗氧化作用的是__________。

A.烟酸

B.维生素B12

C.维生素B1

D.β-胡萝卜素

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第4题

在人体可发挥抗氧化作用的营养素是（)。

A、维生素A

B、维生素D

C、维生素E

D、维生素B1

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第5题

抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除，以下()是抗氧化营养素

A.硒

B.维生素B1

C.β-胡萝卜素

D.半胱氨酸

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第6题

下列营养素不具有清除体内自由基的作用的是（)。A．维生素EB．硒C．钙D．β-胡萝卜素

下列营养素不具有清除体内自由基的作用的是()。

A．维生素E

B．硒

C．钙

D．β-胡萝卜素

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第7题

伊利欣活中老年卖点

A.富含硒。硒是人体必需的15种营养素之一，具有较好的抗氧化功能作用，对人体健康至关重要

B.富含钙——维持骨密度；添加1300mg/100g

C.每听添加9亿进口益生菌（每100g含1亿）

D.添加人体必需不饱和脂肪酸——亚油酸

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第8题

（）在体内不具有抗氧化作用。

A．超氧化物歧化酶（SOD）

B．活性氧（ROS）

C．谷胱甘肽（GSH）

D．尿酸

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第9题

下列哪种营养素是抗氧化营养素（)。

A.铬

B. 硒

C. 锌

D. 维生素

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第10题

不具有抗氧化能力的化合物是（)。

A.辣椒红素

B.维生素C葡糖苷

C.维生素E

D.番茄红素

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第11题

在以下葡萄酒酿制工艺过程中，不属于SO2处理作用的是（)。

A.沉淀作用

B.抗氧化作用

C.增酸作用

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