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第3题
糖醇的甜度除了______的甜度和蔗糖相近外，其他糖醇的甜度均比蔗糖低。 （A)木糖醇 （B)甘露醇 （C)山梨醇 （
糖醇的甜度除了______的甜度和蔗糖相近外，其他糖醇的甜度均比蔗糖低。
(A)木糖醇 (B)甘露醇 (C)山梨醇 (D)乳糖醇
第4题
AK糖，学名乙酰磺胺酸钾(Acesulfame—K)，又叫安赛蜜，是一种健康新型高强度甜味剂。AK糖从l988年开始作为一种低热量甜味剂被允许使用。它是一种有机合成盐，其口味酷似蔗糖，甜度为蔗糖的200倍，与其他甜味剂使用时具有协同增甜效果。它容易保存，并具有热稳定性，可以经过人的消化系统排泄出来而不发生变化，因此没有卡路里。由于它具有甜度大、性质稳定、口感清爽、风味良好，不带苦、金属、化学等不良后味，以及价格便宜等优点，同时大量的广泛深入的毒理试验结果证实它安全无副作用，因此在国际甜味剂市场备受青睐。以下选项符合上文原意的是()。
A.AK糖不含卡路里
B.AK糖是一种低热量低强度甜味剂
C.AK糖虽容易保存，但不具热稳定性
D.AK糖与其他甜味剂同时使用时协同增甜效果不佳
第5题
AK糖，学名乙酰磺胺酸钾(Acesulfame-K)，又叫安赛蜜。是一种健康新型高强度甜味剂。AK糖(醋磺内脂钾)从 1988年开始 AK糖或醋磺内脂钾作为一种低热量甜味剂被允许使用。它是一种有机合成盐，其口味酷似蔗糖，甜度为蔗糖的200倍，与其他甜味剂使用时具有协同增甜效果。它容易保存，并具有热稳定性，可以经过人的消化系统排泄出来而不发生变化，因此没有卡路里。由于它具有甜度大、性质稳定、口感清爽、风味良好，不带苦、金属、化学等不良后味，以及价格便宜等优点，同时大量的广泛深入的毒理试验结果证实它安全无副作用，因此在国际甜味剂市场倍受青睐。 以下选项符合上文原意的是()。
A.AK糖不含卡路里
B. AK糖是一种低热量低强度甜味剂
C. AK糖虽容易保存，但不具热稳定性
D. AK糖与其他甜味剂同时使用时协同增甜效果不佳
第9题
保持伤口深处不受细菌感染是困难的，即使是高效抗菌素也不能杀死生活在伤口深处的细菌。但是，许多医生却用诸如蔗糖这样的甜性物质包扎伤口而除去了伤口深处的细菌。如果以下哪项为真，最有助于解释用蔗糖杀死伤口深处细菌的原因（）
A.伤口深处的细菌在潮湿的环境中生长旺盛，而蔗糖有脱水的作用
B.许多种细菌以蔗糖为养料。当它们得到糖时迅速繁殖
C.有些含蔗糖的食物能够削弱某些抗菌素的作用
D.高效的抗菌素只是最近才开发出来的。用蔗糖治疗伤口则有久远的历史
第11题
保持伤口深处不受细菌感染是困难的。即使是高效抗菌素也不能杀死生活在伤口深处的细菌。但是，许多医生却用诸如蔗糖这样的甜性物质包扎伤口而除去了伤口深处的细菌。如果以下哪项为真，最有助于解释用蔗糖杀死伤口深处细菌的原因？（）
A.伤口深处的细菌在潮湿的环境中生长旺盛，而蔗糖有脱水的作用
B.许多种细菌以蔗糖为养料，当它们得到糖时迅速繁殖
C.有些含蔗糖的食物能够削弱某些抗菌素的作用
D.高效的抗菌素只是最近才开发出来的，用蔗糖治疗伤口则有久远的历史
