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[单选题]

牛乳中蛋白质含量比较恒定,一般为()。

A.2.5%

B.2.0%

C.3.0%

D.3.5%

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第1题
牛乳中的蛋白质含量比较恒定,约为()。A.1%B.2%C.3%D.5%

牛乳中的蛋白质含量比较恒定,约为()。

A.1%

B.2%

C.3%

D.5%

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第2题
牛乳中蛋白质含量比较恒定,约为()。A.1%B.2%C.3%D.5%

牛乳中蛋白质含量比较恒定,约为()。

A.1%

B.2%

C.3%

D.5%

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第3题
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有()。A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高B.人

下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有()。

A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高

B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

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第4题
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是()。A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的高B.人乳中的蛋白

下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是()。

A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的高

B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近

D.牛乳中蛋白质以乳清蛋白为主

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第5题
牛乳中蛋白质含量为3.0%~3.7%,其中约80%为()。

A.乳蛋白

B.酪蛋白

C.乳清蛋白

D.血清蛋白

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第6题
为比较两种方法对牛乳中脂肪含量测定结果是否不同,某人随机抽取了8份牛乳制品,分别用甲、乙两

种方法测定结果如表,请问两种方法测定结果是否不同?

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第7题
描述母乳与牛乳营养素的正确说法是()。A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量B.母乳中蛋白质含量高

描述母乳与牛乳营养素的正确说法是()。

A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量

B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量

C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量

D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量

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第8题
为比较两种方法对牛乳中脂肪含量测定结果是否不间,某人随机抽取了8份牛乳制品,分别用甲、乙两种方法测定结

果如表,请问两种方法测定结果是否不同?

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第9题
关于母乳与牛乳营养素的描述,下列说法错误的是()。A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量B.母乳中

关于母乳与牛乳营养素的描述,下列说法错误的是()。

A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量

B.母乳中蛋白质含量低于牛乳中蛋白质含量

C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量

D.母乳中维生素含量高于牛乳中维生素含量

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第10题
牛乳中的蛋白质含量约为()A.1.0%~1.5%B.1.5%~2.5%C.2.5%~3.5%D.3.0%~3.5%

牛乳中的蛋白质含量约为()

A.1.0%~1.5%

B.1.5%~2.5%

C.2.5%~3.5%

D.3.0%~3.5%

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