题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
()：在酒精发酵前利用加热果浆，充分提取果皮和果肉的色素物质和香味物质，然后进行皮渣分离，用纯汁进行酒精发酵。
（)：在酒精发酵前利用加热果浆，充分提取果皮和果肉的色素物质和香味物质，然后进行皮渣分离，用纯汁进行酒精发酵。
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“ ()：在酒精发酵前利用加热果浆，充分提取果皮和果肉的色素物…”相关的问题
食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受()。
A．充分加热
B．冷冻
C．加糖
D．发酵
E．加防腐剂
A.基因工程
B.细胞工程
C.蛋白质工程
D.发酵工程
A.果蔬消毒时间可以超过规定的时间,这样消毒更彻底
B.放入果蔬前,需要测试验证消毒液浓度是否达标
C.果蔬在消毒液中必须充分浸泡,漂浮起来的可以用盆压一压,或用手拨动,使其完全消毒
D.门店可以自己从超市买果蔬消毒剂
A.开始加热前，发现酒精灯内酒精的量只有约1/3体积，应当补充好酒精后再进行加热
B.添加酒精时，不超过酒精灯容积的2/3
C.禁止向燃着的酒精灯里添加酒精
D.万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，应立即用水浇灭
若酿制红葡萄酒可以选择哪些优良品种？(写出四种以上)。利用潜在酒精含量为9.5%的5000L葡萄汁发酵成酒精含量为12%的干红葡萄酒，需加入多少糖？加糖时有哪些注意事项？
