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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

23蚝油牛肉这个菜名是以（）命名。

A.主要和烹调方法

B.主要原料和调味品

C.所用主料和某一突出的辅料

D.形容原料形象

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第1题

菜肴“牛肉炒滑蛋”是以主辅及烹调方法全部在名称中列出方法来命名。（)

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第2题

南方菜名擅长寓意，婚寿喜庆宴会的菜名使要火爆风趣，特色名贵菜肴追求华美。该命名方法适用于宣传推销、顾客纪念的菜单。（)

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第3题

（)是某一突出的辅料加上主料来命名。

A.咖喱牛肉

B.辣子鸡

C.蝴蝶海参

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第4题

解释国家兴衰是许多学科________的学术好奇心所在，经济学家更是________地发展出各种理论框架，期冀破解经济增长之谜。激励学者们把中国这个经历了由盛至衰的历史作为主要研究对象的，是以著名的中国科技史学家李约瑟命名的所谓“李约瑟之谜”。这个谜题尝试回答为什么在前现代社会，中国科技________于其他文明，而近现代中国不再具有这样的领先地位。依次填入划横线部分最恰当的一项是:()

A.绵延不绝孜孜矻矻迥然不同

B.旷日持久孜孜不倦遥遥领先

C.亘古不变皓首穷经名列前茅

D.持之以恒殚精竭虑一枝独秀

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第5题

灌肠制品主要是以（)等鲜肉为原料。

A.猪肉、牛肉

B.牛肉、鸡肉

C.猪肉、羊肉

D.鸡肉、羊肉

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第6题

夫妻肺片是以（）为主要原料的。

A.牛舌

B.牛心

C.牛肚

D.牛头皮

E.牛肉

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第7题

印度这个国家几乎不从美国进口牛肉，这是由于哪个市场营销环境因素决定的？（)。

A.自然因素

B.经济因素

C.技术因素

D.社会文化因素

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第8题

成本计算的基本方法，是以成本计算对象命名的。（)

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第9题

破伤风是以病因命名的。（)

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第10题

《浣溪沙》是以地点命名的。（)

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第11题

《尾犯》是以神话传说命名的。（)

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