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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

目前中国公认的四大菜系分别为()。

A.鲁菜、川菜、豫菜、苏菜

B.粤菜、川菜、鲁菜、苏菜

C.湘菜、川菜、鲁菜、粤菜

D.湘菜、鲁菜、粤菜、苏菜

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第1题
鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,中国汉族的四大菜系之首(也是八大菜系)奠基。()
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第2题
鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,山东是中国烹饪文化的发源地,鲁菜是中国汉族四大菜系(也是八大菜系)中唯一一个自发型菜系,是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。以下不属于经典鲁菜的是()。

A.九转大肠

B.芙蓉鸡片

C.鲜虾炒白菜

D.夫妻肺片

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第3题
下列关于山东省的文化艺术的描述,说法正确的是()

A.德州为“世界风筝之都”

B.淄博为足球的发源地

C.鲁菜是中国饮食文化的重要组成部分,为中国四大菜系之首

D.元人钟嗣成的《录鬼簿》和明初贾仲明的《录鬼簿续篇》中记载的山东籍戏曲作家共28人,能歌善唱者4 人

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第4题
目前中国公有云市场公认的领头羊是()。

A.金山云

B.华为云

C.腾讯云

D.阿里云

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第5题
湘菜是四大菜系中非常有名的菜系。

参考答案:错误

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第6题
我国的四大菜系明确形成于()

A.民国时期

B.宋代

C.新中国成立以后

D.清代

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第7题
“四大菜系”,即鲁、川、湘、粤。

参考答案:错误

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第8题
清朝初期形成了最具影响力的四大地方菜系,被称为“四大菜系”,下列“四大菜系”组合正确的一项是()。

A.浙菜、苏菜、粤菜、川菜

B.鲁菜、徽菜、粤菜、川菜

C.鲁菜、苏菜、粤菜、川菜

D.鲁菜、苏菜、粤菜、湘菜

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第9题
最早的食谱书是()

A.《西方饮食文化》

B.《当筷子遇上刀叉》

C.《食经》

D.《四大菜系》

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第10题
()文化遗址出土的玉鸟形象是中国史前文化中较为典型、迄今所知最接近目前公认的凤鸟造型。A.红山B.

()文化遗址出土的玉鸟形象是中国史前文化中较为典型、迄今所知最接近目前公认的凤鸟造型。

A.红山

B.龙山

C.石家河

D.齐家

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第11题
地方菜是指在一定的区域内,因物产、气候、习俗不同而形成的有地方特色的菜系,像大家通常讲的四
大菜系、八大菜系等。()

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