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第1题
军团菌对生长条件有特殊要求，生长时需要A．L-半胱氨酸和铁盐B．L半胱氨酸和铝盐C．赖氨酸和铁盐D．赖
军团菌对生长条件有特殊要求，生长时需要
A．L-半胱氨酸和铁盐
B．L半胱氨酸和铝盐
C．赖氨酸和铁盐
D．赖氨酸和铝
E．α-酮戊二酸
第2题
下列选项中不属于常用的食品营养强化剂的是（）。A.L-盐酸赖氨酸B.L-赖氨酸C.L-天门冬氨酸盐D.L-精
下列选项中不属于常用的食品营养强化剂的是（）。
A.L-盐酸赖氨酸
B.L-赖氨酸
C.L-天门冬氨酸盐
D.L-精氨酸盐
第4题
谷类和豆类食物的营养互补氨基酸是A.赖氨酸和谷氨酸B.赖氨酸和酪氨酸C.赖氨酸和色氨酸D.赖氨酸和
谷类和豆类食物的营养互补氨基酸是
A.赖氨酸和谷氨酸
B.赖氨酸和酪氨酸
C.赖氨酸和色氨酸
D.赖氨酸和亮氨酸
E.赖氨酸和甘氨酸
第7题
大米和大豆混合食用时，主要是__________发挥了互补作用。A.亮氨酸和赖氨酸B.赖氨酸和色氨酸C.蛋氨
大米和大豆混合食用时，主要是__________发挥了互补作用。
A.亮氨酸和赖氨酸
B.赖氨酸和色氨酸
C.蛋氨酸和赖氨酸
D.赖氨酸和苯丙氨酸
