题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下面关于蛋白质和在人体内作用的描述，不正确的是__（）
A.是构成人体细胞的基本物质
B.人的生长发育，组织更新离不开蛋白质
C.能为人体的生理活动提供能量
D.是人体的主要供能物质
答案
D、是人体的主要供能物质
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A.是构成人体细胞的基本物质
B.人的生长发育，组织更新离不开蛋白质
C.能为人体的生理活动提供能量
D.是人体的主要供能物质
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D、是人体的主要供能物质
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A.水是人体内含量最多的物质
B.蛋白质是建造和修复身体的重要原料
C.脂肪是人体主要的供能物质
D.维生素是人体需要量很小，却是人体必需的有机物
A.人体内最大的消化腺是肝脏
B.食物中的所有营养物质都必须经过消化后才能被人体吸收
C.消化主要是通过消化液中多种消化酶的作用而进行
D.胆汁中虽然没有消化酶，但对食物的消化也能起作用
蛋白质在人体内的主要生理功能是()。
A．构成机体组织
B．抗生酮作用
C．节约糖类
D．为中枢神经系统提供能量
E．合成胆固醇的材料
A.胃蛋白酶原不能消化蛋白质
B. 壁细胞大量减少不会出现贫血
C. 胃酸缺乏会影响蛋白质消化
D. 粘液有保护胃粘膜的作用
E. 内因子可保护和帮助维生素B12吸收
下面关于表面活性剂的生物学性质，描述正确的是（）。
A.一般来说，表面活性剂静脉注射毒性小于口服
B.表面活性剂与蛋白质不会发生相互作用
C.表面活性剂中，非离子表面活性剂毒性最大
D.表面活性剂长期或高浓度用于皮肤黏膜，会出现皮肤或黏膜损害
A.初乳比成熟乳含有更高比例的白血球、抗体及抗感染蛋白质
B.妈妈产后第一天挤出的清水样液体不是初乳
C.初乳里有多种荷尔蒙生长因子
D.多吃初乳可以降低新生儿的黄疸值
