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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

会议结束后,如有餐饮服务,引领服务员应()。

A.通知当会人员

B.侧立于会议室门旁

C.引领客人到餐厅门口

D.协助清理会场

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第1题
旅行社餐饮服务的采购和管理某旅行社为某公司组织一商务旅游团,由全陪陪同到一度假山庄举行3

旅行社餐饮服务的采购和管理

某旅行社为某公司组织一商务旅游团,由全陪陪同到一度假山庄举行3天的会议。早晨出发,中午到达山庄,在这里用午餐时,一位游客发现菜里有只苍蝇,很生气,要求服务员换菜。服务员不答应,还与客人吵了起来。客人将全陪叫来,并要求其处理这件事。全陪说换菜,这时客人却不答应,原因是服务员态度极差,客人要求赔偿经济损失并要求精神赔偿。服务员不同意,说"我们这儿就这样。"这样再次激怒客人,于是,客人不仅房费、餐费拒付,会也不开了。后来,旅行社要求该公司对其违约行为进行赔偿,并支付房费餐费,而公司因旅行社的服务质量差而要求旅行社退还预付金,双方争执不下。于是这家公司告到了旅游局,后经旅游局裁定,公司胜诉,要求旅行社赔偿损失,并当面向客人道歉。

根据案例,说明旅行社如何才能搞好餐饮服务的采购和管理。

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第2题
根据《会议室管理规定》,说法正确的是()

A.会议室仅用于内部会议、接待和培训等用途,不对外借用,也不提供过于喧哗的内部文艺类项目排练

B.如遇到会议之间发生冲突,应遵循局部服从整体、先紧急后一般的原则,公司会议优先于部门会议,如遇到会议室占用,人力行政部将负责协调工作

C.各部门使用会议室应提前通过OA会议预定系统进行预定,并完整、准确地填写预定信息,若有特别会务服务需求,须在其他要求栏清楚阐述

D.会议室的使用部门,要维持室内清洁,爱惜会议室的设备及物品,如有人为损坏或丢失需照价赔偿

E.会议结束后,参会人员应及时将会议室设施设备归位,关闭电源,参会部门的兼职档案员需负责检查会议室归位情况

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第3题
会议结束后,服务员把前后门打开,让客人进出。()
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第4题
会议结束后看会服务员做好接待记录,填写会议接待记录表()
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第5题
在__应选择合适时机进行锂电池安全广播《1.1.3机上锂电池提示广播》()

A.登机结束

B.飞机起飞前

C.起飞后

D.餐饮服务前

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第6题
服务员在客人用餐完毕后结账时,下列哪些服务行为是正确的()

A.账单用账单夹夹好,双手呈上

B.客人忙碌时放在客人右侧,轻声告知价格

C.递上账单夹并告知客人结账地点

D.引领客人至前台结账

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第7题
庆典会议如有奏乐、放飞信鸽或气球等活动,应安排在()

A.大会开始

B.讲话之后

C.讲话之前

D.大会结束

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第8题
召开业主大会会议关于物业服务合同续签表决结束后,投票结果应公式多少天属地法规对公示期另有规定的,按属地法规处理()

A.7天

B.10天

C.15天

D.30天

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第9题
服务员引领客人进房时,一般开门后应()。

A.马上离开

B.直接带客入房

C.自己先进房,再请客人进房

D.侧让一旁,敬请客人进房

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第10题
在餐饮服务结束后,或道别服务时对白金卡的信息进行收集,按照交流服务落实,注意表情语气和态度()
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第11题
结账服务是餐饮服务的组成部分,带有餐饮服务的综合性特征。其中,时间、地点场合、顾客心理、服务员等各种因素都会对结账的过程产生影响。()
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