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[主观题]

尿毒症患者膳食蛋白质供给,60%为高生物价蛋白质,下列食物中最好的是()。A.大豆B.小麦C.鸡蛋D.

尿毒症患者膳食蛋白质供给,60%为高生物价蛋白质,下列食物中最好的是()。

A.大豆

B.小麦

C.鸡蛋

D.牛肉

E.猪肉

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第1题
为减少肝、肾负担,肝、肾疾病患者的膳食应选择A.蛋白质生物价高的食物B.蛋白质含量高的食物C.蛋白

为减少肝、肾负担,肝、肾疾病患者的膳食应选择

A.蛋白质生物价高的食物

B.蛋白质含量高的食物

C.蛋白质生物价低的食物

D.氨基酸评分低的食物

E.谷物蛋白质

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第2题
该部队膳食中蛋白质、脂肪和糖类供给热能的比例宜为()。A.10%~12%、20%~25%、65%~70%B.11%~13%、2

该部队膳食中蛋白质、脂肪和糖类供给热能的比例宜为()。

A.10%~12%、20%~25%、65%~70%

B.11%~13%、20%~25%、60%~70%

C.12%~15%、20%~25%、60%~65%

D.10%~15%、20%~25%、60%~70%

E.12%~15%、25%~30%、55%~65%

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第3题
慢性肾衰竭的患者饮食治疗原则不正确的是()。

A.热能摄入要充足、补钙限磷

B.限制膳食中蛋白质的摄入量,其中50%~70%为优质蛋白质

C.膳食中无机盐的供给要随病情的变化而及时调整

D.尿量每天低于2000ml时应适当限制饮水量及食物中的水分

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第4题
下列有关术前营养支持正确的观点是

A.高血压患者在术前应给予低盐、低胆固醇饮食,待血压控制到正常水平后再进行手术

B.贫血患者应该给予足够的蛋白质和能量,并积极补充血浆和血小板,防止术中出血过多

C.肝功不全患者可通过一次性输入新鲜血液,同时在饮食上给予高能量、高蛋白质、高糖饮食,增加肝糖原的储备

D.糖尿病患者给予胰岛素治疗以外,术前按糖尿病饮食要求供给,在血糖接近正常水平、尿糖定性转阴后手术

E.对于癌症的消瘦患者应该给予高能量、高蛋白、高脂肪、高维生素膳食,使其在短期内增加体重

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第5题
肾衰竭病人应()

A.供给大量豆制品

B.禁用鱼肉类食品

C.供给生物价值高的低蛋白膳食

D.限制糖类的供给

E.限制维生素的供给

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第6题
幼儿膳食中三大产热营养素要保持合适的比例,其中蛋白质供给的热能,应占总热能的比例()。

A.12%~15%

B.25%~30%

C.35%~50%

D.55%~60%

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第7题
婴幼儿生长发育迅速,对能量的需求高,应保证能量密度较高的富含()的食物供给。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.膳食纤维

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第8题
患者,男性,56岁,因糖尿病肾病致慢性肾衰,责任护士对患者的饮食指导中,不妥的是()

A.低蛋白饮食,20~40g/d

B.摄人高生物效价蛋白质如豆制品等

C.保证充足的热量供给

D.每日液体人量应按前1天出液量加500~600ml来计算

E.尿量在1000ml/d以上而又无水肿者,可不限制饮水

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第9题
根据我国每日膳食营养供给标准,三大产能营养物质的供能应遵循一定比例,其中蛋白质占总能量的()比较合理,但有时可随劳动性质和生理状态进行调整。

A.20%~35%

B.20%~25%

C.60%~70%

D.10%~15%

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第10题
引起哮喘的原因是()。A.引起过敏反应的食品B.饮水不足C.蛋白质供给不足,维生素A和维生素C缺乏

引起哮喘的原因是()。

A.引起过敏反应的食品

B.饮水不足

C.蛋白质供给不足,维生素A和维生素C缺乏

D.暴饮暴食

E.长期高胆固醇膳食

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