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[单选题]

我国西南地区重庆酿造的葡萄酒原料是______。

A.欧洲种品种

B.美国种品种

C.欧美杂交品种

D.都是

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第1题
酒花是酿造()的重要原料。

A. 葡萄酒

B. 清酒

C. 啤酒

D. 饮料

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第2题
在某一产地,某一品种,用标明的年份采收的葡萄原料酿造而成的葡萄酒,称为年份葡萄酒。一般优质葡萄酒均标有年份。()
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第3题
下列不能作为葡萄酒酿造原料的是()。

A.新鲜葡萄汁

B.接近成熟的葡萄

C.刚采摘的带梗葡萄

D.浓缩葡萄汁

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第4题
关于葡萄酒的正确叙述是主要有红、白两种、红葡萄酒适宜调制红色的肉禽原料、白葡萄酒适宜调制白色肉禽和水产动物原料、属于酿造低度酒、酒精含量一般平均为()。

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第5题
天坑是一种陷穴,主要存在于碳酸岩广泛分布的地区,我国西南地区喀斯特地貌广布,天坑广泛发育,2018年4月,据专家确认,在陕西汉中发现了世界最大的天坑群,在5000平方公里区域聚集了54个天坑,占世界天坑总数的26%。那么中国最大的天坑是什么?()

A.重庆小寨天坑

B.贵州万峰林天坑

C.重庆龙缸天坑

D.四川兴文天坑

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第6题
葡萄酒酿造技术是唐朝从中亚传入中国的。判断

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第7题
葡萄酒的酿造,影响葡萄酒品质的因素是与自然条件、()、葡萄的品种有关。

A.葡萄酒的产量

B.葡萄的生长环境

C.酿造技术

D.人为种植和酿造技术

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第8题
气候变化对每年酿造的葡萄酒总体质量有必然的影响。()
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第9题
下面关于葡萄酒酿造成本和市场价格的说法正确的是()

A.高酿造成本不一定说明质量会更好

B.高市场价格代表葡萄酒有更高的质量

C.酿造成本越贵,市场价格就会越高

D.葡萄酒生产是由产区先天条件决定的,依靠集中的投资没有办法打造高质量葡萄酒

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第10题
红葡萄酒和桃红葡萄酒的酿造方法基本相同,但桃红葡萄酒皮渣浸泡的时间较短。()
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