题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
下列进货区和出货区是在仓库的同一侧的动线设计是()。A.U形动线B.I形动线C.L形动线D.T形动线
下列进货区和出货区是在仓库的同一侧的动线设计是()。
A.U形动线
B.I形动线
C.L形动线
D.T形动线
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下列进货区和出货区是在仓库的同一侧的动线设计是()。
A.U形动线
B.I形动线
C.L形动线
D.T形动线
下列进货区和出货区是在仓库的相邻两侧的动线设计是()。
A.U形动线
B.I形动线
C.L形动线
D.T形动线
下列进货区和出货区是在仓库的两个方向的动线设计是()。
A.U形动线
B.I形动线
C.L形动线
D.T形动线
A.一般厨房位置尽量在整个餐厅的中间位置,出餐和回收动线越近越好,同时原则上离货梯越近越好
B.后厨进出口需要有屏风遮挡,要求前厅不可看到后厨任何位置
C.后厨出入口不可与前厅动线有冲突,需满足顾客,员工行走方便性,互相不可造成拥挤
D.进货口只要保证离库房、底料间、水果存放区、冻库、保鲜库、粗加工间越近越好,可设计在就餐区域