题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
由于每次用餐顾客的人数不同，因此在选用餐台时，应根据选用餐台时，应根据顾客的（）选择大小适合的餐台。
A.就餐环境
B.就餐人数
C.规模大小
D.社会地位
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A.就餐环境
B.就餐人数
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A.上菜时，手指不能触碰到菜品
B.上菜前未按顾客人数配备好对应数量的餐具（仅指摆台时需要配备的成套骨碟、小碗、水杯、筷子、小勺，仅以餐前门店摆台为标准衡量）
C.顾客落座后，无人招呼（指因不及时接待而产生的顾客索要菜单、水壶、餐具的情况）
D.邻座有顾客用餐时大力抖动桌布
E.扫地、拖地或协助撤餐（不包括餐中撤空盘与收脏台布）后，没洗手就直接协助上菜或上餐具
A.下单，并核对笔圈出的菜品
B.将下好的单与放于台面上，并说：您好，您点的餐已经下单了，请核对一下
C.介绍姓名，让顾客清楚有需要可以找你您好！我是XXX，你有需要可随时找我哦
D.为用餐顾客奉上山楂汁
A.在收台过程中，若遇顾客遗漏物品，严禁私自藏取，须放置在收银台， 并告知收银员桌号，同时收银员登记桌号和用餐时间
B.上菜时主动为顾客报菜名，若菜品上齐后，须主动告知客人已经上齐： 您好，您的菜品已经上齐，请慢用
C.上酒水可直接为顾客开启，方便客人饮用
D.端盛其他小菜、小吃、酒水等时，要提前清整桌面，保证菜品能够平稳 的盛放，同时也要保证顾客有足够的空间食餐（挑取菜品，摆放酒杯、 碗筷）
A.服务把握分寸，不过分打扰顾客，也不让顾客感觉到没有服务，让顾客感觉舒服
B.情侣用餐时，聊得很开心，作为当台服务员，避免太多打扰，找准插入的时机，及时提供需要的东西即可
C.家庭聚餐，有老人小孩，多给顾客下菜，分菜，照顾老人和孩子
