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[主观题]
餐饮业产品成本核算，一方面是精确地计算原材料的消耗和成本的形成；另一方面是检查产品（）及物价政策贯彻执行情况的依据，也是核算财务成果的必要前提。
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A.销售毛利
B.成本毛利
C.成本率
D.毛利额
在两级成本核算体制下，“厂部完工产品成本汇总计算表”中是按()。
A．产品别反映每种产品的总成本和单位成本
B．产品别反映每种产品的总成本
C．可比产品和不可比产品分别反映总成本和单位成本
D．车间别反映各车间产品的总成本
A.成本核算对象是产品的批别
B.成本核算对象是各种产品的生产步骤
C.需要将生产成本在完工产品和在产品之间进行分配
D.除了按品种外，还需要计算和结转产品的各步骤成本
A.不定期计算产品成本
B.适用于单步骤、大量生产的企业
C.期末在产品数量较多时，完工产品与在产品之间需分配生产费用
D.以产品品种作为成本核算的对象
A.以产品品种作为成本核算对象
B.定期按月计算产品成本
C.如果有在产品时，需要在完工产品和期末在产品之间分配生产费用
D.需要采用一定方法，在各生产步骤之间分配生产费用
