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第2题
以下生活常识不正确的是（）。 A．微波炉不能使用金属器皿加热食品 B．胡萝卜富含维生
以下生活常识不正确的是（）。
A．微波炉不能使用金属器皿加热食品
B．胡萝卜富含维生素，生吃效果最好
C．扎啤是没有经过发酵的啤酒
D．强化复合地板耐磨性好，但防水性能差
第5题
乳类及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除（）含量较低外，其他营养素含量都比较丰富。A.维生
乳类及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除（）含量较低外，其他营养素含量都比较丰富。
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E
第6题
不能经常食用精制面粉，因为其在加工过程中（)损失较多。A．碳水化合物B．蛋白质C．脂肪D．B族维生
不能经常食用精制面粉，因为其在加工过程中()损失较多。
A．碳水化合物
B．蛋白质
C．脂肪
D．B族维生素
第7题
许多孕妇都出现了维生素缺乏的症状，但这通常不是由于孕妇的饮食中缺乏维生素，而是由于腹内婴儿的生长使她们比其他人对维生素有更高的需求。为了评价上述结论的确切程度，以下哪项操作最为重要？（）
A.对某个缺乏维生素的孕妇的日常饮食进行检测，确定其中维生素的含量
B.对某个不缺乏维生素的孕妇的日常饮食进行检测，确定其中维生素的含量
C.对孕妇的科学食谱进行研究，以确定有利于孕妇摄入足量维生素的最佳食谱
D.对日常饮食中维生素足量的一个孕妇和一个非孕妇进行检测，并分别确定她们是否缺乏维生素
第8题
许多孕妇都出现了维生素缺乏的症状，但这通常不是由于孕妇的饮食中缺乏维生素，而是由于腹内婴儿的
生长使她们比其他人对维生素有更高的需求。为了评价上述结论的确切程度，以下哪项操作最为重要？()
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A．对某个缺乏维生素的孕妇的日常饮食进行检测，确定其中维生素的含量
B．对某个不缺乏维生素的孕妇的日常饮食进行检测，确定其中维生素的含量
C．对孕妇的科学食谱进行研究，以确定有利于孕妇摄入足量维生素的最佳食谱
D．对日常饮食中维生素足量的一个孕妇和一个非孕妇进行检测，并分别确定她们是否缺乏维生素
第9题
下列关于维生素的说法正确的是( )。
A.食物中维生素的含量较多
B.人体需要大量的维生素
C.维生素是以“生物活性物质”的形式存在于人体组织中
D.缺乏维生素A会出现夜盲症、干眼病和患坏血病
