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[判断题]

一般VIP客人由大堂副理或GRO接待即可,重要VIP客人本着对等接待的原则,由总经理或其他酒店高管负责接待。()

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第1题
()是推行"金钥匙"服务的高星级酒店宾馆前厅部的一个下属机构。

A.大堂副理

B. 礼宾部

C. GRO

D. 问讯处

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第2题
把"对"让给客人的艺术

杭州大酒店,中午用餐时间,员工食堂内,大堂副理朱小姐刚准备享受"美餐"。一位客房服务员匆匆跑来气喘嘘嘘地说"大堂副理,客人拿了酒店的衣架,不肯交出来,你快去看看。"

"怎么回事?"大堂副理边走边问"客人拿了四只衣架,硬是不肯交出来,我们实在没办法说服他。"

前台收银柜旁,大堂副理微笑着走向客人"您好!我是大堂副理,能帮助您吗?""我是拿了四只衣架,怎么样?要退还你们,自己去从包里取。有的酒店洗衣之后都奉送衣架,你们凭什么说我私拿?"客人气愤地嚷着。大堂副理想"该客人一下不知道酒店衣架不属于赠送品,但知道后又死要面子,不肯承认。"于是便微笑地对客人说"有些酒店洗衣是奉送衣架,但我们酒店尚未实行。我可以向总经理建议,以后有可能会实行。您的衣服一定怕皱,所以才用衣架衬着,拿出来也不太好,不如您付成本价买下这四支衣架吧!"客人平静下来,无奈地说"好吧,

多少钱?"大堂副理心知每支衣架的补偿价格为 5 元,便对收银台说"收 20 元吧,按成本价计算,不要加别的费用了。川对不起,耽误您结账时间了,欢迎您下次再来!"她又转向客人微笑着说。

客人结了账,大堂副理微笑着与他道别,目送他远去。

案例思考:本案例说明了什么问题?对酒店服务有何启示?

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第3题
当客人表现出不恰当的行为时 某天,一位姓张的客人在离开某饭店时把一条浴巾放进提箱内带走,

当客人表现出不恰当的行为时

某天,一位姓张的客人在离开某饭店时把一条浴巾放进提箱内带走,被客房服务员发现后报告了大堂副理。按饭店规定,一条浴巾需要向客人索赔人民币50元。

大堂副理在大堂处找到了刚结完账的这位客人,礼貌地请他到一处不太引人注意的地方,对他说.,张先生,服务员在检查房间时,您的房间里少了一条浴巾。"客人有些紧张,但为了维护自己的面子,拒不承认带走了浴巾。大堂副理为了照顾客人的面子主又对客人说"请您回忆一下是否有您的亲朋好友来,顺便带走了。"客人不耐烦地说"我住店期间根本就没有亲朋好友来拜访。"

面对这种情况,大堂副理再次给客人一个台阶下,他又对客人说"您回忆一下是否把浴巾拿出过浴室,用完后放在房间什么地方了?"可是客人没有理解,大堂副理只好做进一步暗示,说"以前我们也发现过一些客人说是浴巾不见了,但他们后来回忆起来是放在床上,被毯子遮住了。您是否能上楼看看,浴巾可能压在毯子下,被忽略了。"这下客人理解了,他赶忙提着提箱上楼了。

一会儿,客人见到恭候他的大堂副理,故作生气地说"你们服务员不仔细,浴巾明明在沙发后面嘛!"大堂副理不露声色,很有礼貌地说"对不起,张先生,打扰您了,谢谢您的合作。"为了使客人尽快从羞愧感中解脱出来,大堂副理还很真诚地又说了一句..欢迎您下次再光临本饭店!"同时热情地和他握手。

问题思考:当客人表现出不恰当的行为时,旅游工作者怎样为客人"隐其短",让客人对他自己更加满意? (要求写出一篇 400 字以上的案例分析)

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第4题
前厅部通常由客房预订处、礼宾服务处、总台(包括接待处、问讯处、前厅收银处)、电话总机、商务中心、大堂副理等组成。 ()
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第5题
礼宾服务处主要负责维护宾客关系。负责VIP客人的接待、紧急情况的处理以及客人的投诉等。 ()
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第6题
帕累托原理,是指世界上充满了不平衡性,比如20%的人口拥有80%的财富,20%的员工创造了80%的价值,80
%的收入来自20%的商品,80%的利润来自20%的顾客,等等。这种不平衡关系也可以称为“二八法则”,也即80/20法则。 以下做法不符合80/20法则的是()。

A.某银行规定,VIP客户(一般是指存款达到20万以上的顾客)办理业务不用排队,并会安排专门的业务员接待他们

B.当当网给最大的几个供货商更多返点

C.某公司2/3的收益都来自这款全效产品

D.早点铺的老板对所有来买早点的客人都很客气

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第7题
与饭店销售部门合作,保持与客源单位常联系。

A.销售部经理

B.客房部经理

C.大堂副理

D.前厅部经理

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第8题
公务接待时,副驾驶座一般坐的是()。 A.秘书、翻译、警卫 B.保膘、引导方向者、办公室主任 C.重要客人

A.A.秘书、翻译、警卫

B.B.保膘、引导方向者、办公室主任

C.C.重要客人

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第9题
受理来电、来信、来访,应当做好登记,填写(),及时向组长汇报。一般来访可指定2名以上工作人员接待;对牵涉面广、反映问题重大和政策性、敏感性较强的来访,应当由组长或副组长接待。

A.登记簿

B.报告单

C.信访处理单

D.信访材料交接表

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第10题
接待VIP团队导游人员要注意()。

A.充满咨自信心

B.作充分准备

C.多注意礼仪

D.讲解内容精炼

E.多请示汇报

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第11题
某宾馆VIP休息室门外贴着一张醒目的提示语“吸烟者禁止入内”。一天,来了三位客人,他们都是不抽
烟的。如果上述提示语得到准确理解和严格执行,那么一下哪一项陈述一定是正确的?

A. 他们一定会被允许进入

B. 他们可能会被允许进入

C. 他们一定不会被允许进入

D. 他们不可能被允许进入

答案:B

解析: 提示语的话可翻译为,吸烟者→不入内。“他们都是不抽烟的”是事实信息。他们都是不抽烟的,属否前;由逆否规则推论可知,无法推出绝对化结论,但可推出可能性结论,即可能入内,也可能不入内。故

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