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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

黑茶一般原料较粗老,分为散茶盒()二类。

A.沱茶

B.紧压茶

C.饼茶

D.砖茶

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第1题
叶质粗老及大叶种或秋冬生产的红碎茶常出现棕黄色的色泽。
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第2题
乌龙茶副茶分为()A.铁观音、色种B.正茶、副茶C.粗茶、细茶D.粗茶、细茶、脚茶。

乌龙茶副茶分为()

A.铁观音、色种

B.正茶、副茶

C.粗茶、细茶

D.粗茶、细茶、脚茶。

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第3题
乌龙茶的产品分为()。

A.正茶、副茶

B.铁观音、色种

C.粗茶、细茶

D.碎茶、粉末

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第4题
按照加工工艺和产品特性,可将我国茶叶产品分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶和再加工茶。()
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第5题
黄茶依据用来制茶的原料分为()共三大类。

A.黄叶茶

B.黄大茶

C.黄小茶

D.黄芽茶

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第6题
黑茶杀青“洒水灌浆”的比例一般为()。

A.5%

B.10%

C.15%

D.20%

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第7题
一般()中维生素C的含量更丰富。

A.绿茶

B.黑茶

C.红茶

D.乌龙茶

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第8题
茶叶中含有丰富的维生素A原,不同茶类含量高低一般是()。

A.绿茶>红茶

B.黑茶>绿茶

C.红茶>乌龙茶

D.乌龙茶>绿茶

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第9题
碧螺春是我国出口名优茶品种之一,一般出口都是以预售包装的形式加工,其原料茶水分含量的高低对出口检验水分是否合格影响较大,所以一般原料茶水分含量要控制在低于出口限量指标()为好。

A.1.5%

B.1.0

C.0.5%

D.0.1%

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第10题
清代是紫砂壶发展的鼎盛时期,制壶名家辈出,在选料、配色、造型、烧制、题材、纹饰、工艺等方
面都较完善。紫砂壶的发展与当时的社会经济文化生活息息相关,清代的饮茶习俗非常普及,已成为人民日常生活中的必需品,故紫砂壶的发展日益兴盛。清代的茶有红茶、绿茶、白茶、黄茶、花茶、散茶六大类,同今天的茶大体相同。茶具则承明制,多以陶瓷为主,瓷以景德镇的瓷茶具为优,陶茶具以宜兴的紫砂茶具最为出色。

这段文字阐述的主旨意思是:

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第11题
广东大叶青黄茶选用的鲜叶原料等级标准一般为()。

A.一芽二三叶

B.一芽一叶

C.纯芽头

D.一芽六七叶

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