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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

正常端托行进时,双脚行走应(),步伐均匀,稳步行进,并做到快在稳中行。

A.呈一条直线

B.为大外八字

C.以小碎步行走

D.略呈为八字

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第1题
餐厅服务员正常端托行进时、双脚行走应呈一条线,步伐均匀、稳中求快。()
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第2题
管厅服务员正常端托行进时,双脚行走应呈一条线,步伐均匀,稳中求快。()
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第3题
端托呈一条直线行走时,步伐均匀,()。

A.碎步行进

B.窍步行进

C.稳步行进

D.快步行进

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第4题
托盘常步行走时,步距均匀,快慢适中,为平常行进的步伐,主要适用于()。

A.端送汤类菜肴

B.托送火候菜

C.餐厅日常服务工作

D.端送火锅类菜肴

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第5题
下列走姿要求属于前厅服务员的正确走姿的是()。

A.上体正直,抬头,两臂尽量不要摆动

B.双脚走在一条直线上

C.行走步伐要轻而稳

D.将手插在裤兜里,显得有风度

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第6题
下列走姿要求属于客房服务员的正确走姿的是()。

A.上体正直,抬头,两臂尽量不要摆动

B.双脚走在一条直线上

C.行走步伐要轻而稳

D.将手插在裤兜里,显得有风度

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第7题
一般情况下,下列走姿要求属于前厅服务员的正确走姿的是()。

A.上体正直,抬头,两臂尽量不要摆动

B.双脚走在一条直线上

C.行走步伐要轻而稳

D.将手插在裤兜里,显得有风度

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第8题
端托酒水时通常采用()步伐。

A.碎步

B.垫步

C.常步

D.快步

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第9题
以下对托盘行走“垫步”步伐表述正确的选项是()。

A.垫步主要运用在服务员需要侧身通过狭窄的通道时

B.垫步主要运用在服务员需要侧身通过宽的通道时

C.垫步的步距短,速度快

D.垫步只有在端送火候菜肴时才使用

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第10题
在宾主双方并排行进时,引导者应主动在外侧行走,请来宾行走于内侧。()
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第11题
在行进讲解时,导游人员应面对游客,背身倒退行走,这样可以一面讲解,一面注视游客。()

在行进讲解时,导游人员应面对游客,背身倒退行走,这样可以一面讲解,一面注视游客。()

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