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[单选题]

肉类蛋白质含量最高的是()。

A.牛肉

B.鸡肉

C.鸭肉

D.鹅肉

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第1题
下列肉类中脂肪含量最高的是()。

A.牛肉

B.羊肉

C.鸡肉

D.猪肉

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第2题
下列蛋白质含量最高的畜肉是()。

A.牛肉

B.瘦猪肉

C.马肉

D.兔肉

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第3题
在肉类食品中,蛋白质含量最高的是()

A.鸡蛋

B.虾

C.肉

D.肉

E.牛奶

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第4题
关于畜禽兽蛋白质含量的描述,不正确的是()。A.畜禽肉蛋白质含量为10%~20%B.猪肉的蛋白质含量最

关于畜禽兽蛋白质含量的描述,不正确的是()。

A.畜禽肉蛋白质含量为10%~20%

B.猪肉的蛋白质含量最高

C.牛肉的蛋白质含量高达20%

D.鸡胸肉的蛋白质含量约为20%

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第5题
关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是()。A.畜禽肉蛋白质含量为10%~20%B.猪肉的蛋白质含量最

关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是()。

A.畜禽肉蛋白质含量为10%~20%

B.猪肉的蛋白质含量最高

C.牛肉蛋白质含量高达20%

D.鸡胸肉的蛋白质含量约为20%

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第6题
肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的是()

A.鸡肉

B.猪肉

C.牛肉

D.鱼肉

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第7题
固执的人应减少食用肉类食物,蔬菜以绿黄色为主。焦虑不安的人可多吃可增强体质的动物性蛋白质和维生素8含量多的食物,如啤酒、牛奶、蜂蜜、肝脏、瘦肉、豆类、蔬菜、鱼、麦片等。消极依赖的人应适当节制一些甜食,如蛋糕、可乐、果汁等,多吃含钙和维生素B较丰富的猪肉、羊肉、小麦胚芽、大豆制品,以及鱼、贝类。以自我为中心的人应首先戒掉嗜糖的习惯,其次要多吃鱼、肉和绿黄色蔬菜及胡萝卜。多心多疑的人每日要多吃些高蛋白质食物,如牛肉、猪瘦肉等。做事虎头蛇尾的人多吃胡萝卜、田螺、鸡肝、卷心菜、扁豆、辣椒、苦瓜、西红柿等,少吃肉类食物。爱唠叨的人应多吃些糙米、豆类、花生、干果、白菜、芹菜,以及动物肝、心、肾等食物。可作这段文字标题的是()。

A.食物和性格形成的关系

B.江山易改,本性可移

C.嘴巴决定命运

D.食物改变性格

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第8题
从蛋白质结构来看,以下哪种肉类最适宜食用()

A.鱼肉

B.鸭肉

C.猪肉

D.牛肉

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第9题
螺旋藻蛋白质含量是牛肉的3倍,被联合国称为“21世纪的蛋白质”,螺旋藻能用肉眼看得到。()
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第10题
肉类中蛋白质的含量一般为10%~20%。()
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第11题
就蛋白质生物价而言,最高的是()。

A.鸡蛋

B.牛肉

C.豆腐

D.鸡肉

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