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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,如今在食品工业、生物和化学工业中均有广 泛应用。以下没有

用到发酵工艺的是:

A.酱油

B.醋

C.蔗糖

D.味精

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第1题
火灾是一种(),这种灾害随着人类用火的历史而伴生。

A.不受时间、空间限制

B.化学反应

C.发生频率很高的灾害

D.物理反应

E.生物反应

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第2题
生物识别技术是指通过计算机利用人类自身生理或行为特征进行身份认定的一种技术,如指纹识别、
虹膜识别技术和头像识别等。()

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第3题
以下对新型冠状病毒的描述错误的是____

A.科学家新发现的一种微小的非细胞生物

B.显微镜观察,形状像皇冠

C.这种病毒一直寄生在野生动物上,人类与野生动物接触后,病毒转移到人类中

D.人类感染后,尤其是中青年人、体弱的人,会发烧,咳嗽,甚至呼吸困难,死亡

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第4题
二次污染,指的是污染物由污染源排入环境后,在物理、化学或生物作用下生成新的污染物,而对环境产生
的再次污染。 以下属于二次污染的是()。

A.汽车尾气中的有害化合物,在阳光作用下发生光化学反应,生成以臭氧为主的多种强氧化剂,危害人类健康

B.房屋装修时,施工机械发出强烈噪声,严重影响周边居民休息与生活

C.农药残留在棉花、麻纤维之中,制成服装后虽残留量甚微,但经常与皮肤接触也会对人体造成伤害

D.人们在公共场所吸入了二手烟

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第5题
腌制原理有()。

A.食盐的防腐作用

B.微生物的发酵作用

C.蛋白质的分解作用

D.蔬菜原料本身的一系列生物化学反应作用

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第6题
在世界文艺思想史上,较早将文学艺术看作是一种人类活动的是____.

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第7题
()是一种产生时间较早且管理方式比较简单的预算模式,人类历史上几乎所有的政府都曾经使用过这种预算模式。

A.绩效预算

B.规划-项目-预算

C.排列预算

D.目标管理预算

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第8题
下列有关侵入接触的叙述,()正确?

A.侵入接触是岩浆岩体与岩浆岩体之间的一种接触关系

B.沉积岩形成时间较晚,岩浆岩形成时间较早

C.侵入接触是沉积岩与变质岩之间的一种接触关系

D.侵入接触是沉积岩与岩浆岩之间的一种接触关系

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第9题
下列有关侵入接触的叙述,哪项正确()

A.侵入接触是岩浆岩体与岩浆岩体之间的一种接触关系

B.沉积岩形成时间较晚,岩浆岩形成时间较早

C.侵入接触是沉积岩与变质岩之间的一种接触关系

D.侵入接触是沉积岩与岩浆岩之间的一种接触关系

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第10题
燃烧是一种放热发光的()。

A.生物效应

B.化学反应

C.物理反应

D.离子反应

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