题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

在体内代谢过程中有节约蛋白质作用的营养素是（)。A．糖类B．膳食纤维C．维生素D．矿物质E．微量元

在体内代谢过程中有节约蛋白质作用的营养素是()。

A．糖类

B．膳食纤维

C．维生素

D．矿物质

E．微量元素

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第1题

下列不是铁的营养作用的是（）

A.生理防御作用

B.转运和储存营养素

C.参与体内物质代谢

D.蛋白质化学组成中的重要元素

E.血红蛋白中的重要成分

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第2题

人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可能产生能量，下列不属于热能营养素的是()。

A.碳水化合物

B.维生素

C.脂肪

D.蛋白质

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第3题

人体必需的六大营养素中有三大热能营养素，在体内氧化可能产生能量，下列不属于热能营养素的是（）

。

A.碳水化合物

B.维生素

C.脂肪

D.蛋白质

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第4题

人体必需的六类营养素中有三大生热营养素，在体内经过氧化可能产生能量。下列不属于生热营养素的是

()。

A．碳水化合物

B．维生素

C．脂肪

D．蛋白质

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第5题

在体对蛋白质具有节约作用的营养素是（)。

A、脂肪

B、碳水化合物

C、维生素

D、无机盐

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第6题

能量的含义是（）。

A.是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量

B.不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量

C.是能量分解出的一种营养素

D.不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量

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第7题

“节约蛋白质”就是少吃蛋白质多摄入碳水化合物。最大限度地把氨基酸用于蛋白质合成减少蛋白质作为能量消耗在摄取必需氨基酸的同时一定要有足够的碳水化合物的供应即可节约这部分蛋白使其用于体内蛋白质的代谢更新。此题为判断题(对，错)。

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第8题

以下具有节约蛋白质作用的营养素是（)。

A.维生素

B.矿物质

C.碳水化合物

D.水

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第9题

三大营养素相互之间的关系表现最突出的就是蛋白质和脂肪糖类的节约作用。（）

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第10题

三大营养素相互之间的关系表现得最突出的就是蛋白质和脂肪糖类的节约作用。（）

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