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[判断题]

赖氨酸生产用谷氨酸棒杆菌,为了使该菌高产赖氨酸,在培养基中添加适宜量的赖氨酸,既不启动反馈抑制,又能大量产生赖氨酸。此题为判断题(对,错)。

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第1题
味精用棒杆菌生产,主要以糖类物质为原料,采用液体深层发酵方式,控制培养基中生物素浓度,影响微生物细胞膜组成,增强细胞的渗透性,促进谷氨酸向胞外渗透,产出大量的谷氨酸。此题为判断题(对,错)。
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第2题
酵母菌、乳酸菌、醋酸菌和谷氨酸棒状杆菌异化作用的类型依次是()

A.①需氧型②厌氧型③兼性厌氧型

B.①②①③

C.③②①①

D.③②①②

E.②②③①

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第3题
下列可用丁生产谷氨酸的菌种是()。

A.谷氨酸棒状杆菌、金黄色葡萄球菌

B.链球菌、大肠杆菌

C.谷氨酸棒状杆菌,黄色短杆菌

D.大肠杆菌、乳酸菌

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第4题
通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下面有关
谷氨酸发酵过程的叙述,正确的是()。

通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下面有关谷氨酸发酵过程的叙

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第5题
黄色短杆菌在合成赖氨酸过程中,需要人为操纵的因素是()

A.操纵苏氨酸的合成

B.抑制天冬氨酸的合成

C.抑制甲硫氨酸的合成

D.操纵谷氨酸的合成

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第6题
革兰阴性杆菌,厌氧不生长,能产生自溶酶,可被胆汁溶解,在急性感染标本中菌体呈短小球杆菌,恢复期病灶中呈多形性,该细菌是()

A.白喉棒状杆菌

B.流感嗜血杆菌

C.脆弱类杆菌

D.普通变形杆菌

E.脑膜炎奈瑟菌

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第7题
谷氨酸棒状杆菌扩大培养时,培养基应该是()。

A.C∶N为4∶1

B.C∶N为3∶1

C.隔绝空气

D.加大氮源、碳源的比例

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第8题
鼠疫杆菌属于()科、()鼠

A.棒状杆菌、棒状杆菌

B.肠杆菌、沙门氏菌

C.棒状杆菌、肠埃希菌

D.肠杆菌、耶尔森菌

E.棒状杆菌、耶尔森菌

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第9题
细菌的基本形态是()

A.棒菌

B.球菌

C.杆菌

D.螺形菌

E.链球菌

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第10题
属于严格厌氧菌的是:()。

A.大肠杆菌

B.白喉棒状杆菌

C.沙门菌

D.肉毒梭菌

E.炭疽芽胞杆菌

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