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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

面粉：增白剂A.白酒：塑化剂B.果汁：色素C.大豆：转基因D.饮料：添加剂

面粉：增白剂

A.白酒：塑化剂

B.果汁：色素

C.大豆：转基因

D.饮料：添加剂

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第1题

下列属于食品中允许使用添加剂的是（）。

A.塑化剂

B.漂白剂

C.增白剂

D.硝酸钠

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第2题

蛋糕：奶油（）。

A.面粉：面包

B.白酒：粮食

C.牛奶：大豆

D.白水：汽水

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第3题

蛋糕：奶油（）

A.面粉：面包

B.白酒：粮食

C.牛奶：大豆

D.白水：汽水

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第4题

蛋糕:奶油（)A．面粉:面包B．白酒:粮食C．牛奶:大豆D．白水:汽水

蛋糕:奶油()

A．面粉:面包

B．白酒:粮食

C．牛奶:大豆

D．白水:汽水

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第5题

蛋糕：奶油（）

A.面粉：面包

B.白酒：粮食

C.牛奶：大豆

D.白水：汽水

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第6题

男性，35岁，饮白酒17年，现出现上腹部有饱胀感，时有疼痛，并伴有食饮减退、恶心、呕吐、反酸症状，经诊

断为慢性浅表性胃炎，该患者可以选择下列哪项饮食()。

A．浓鸡汤，肉汤面条

B．饼干、烤红薯

C．藕粉、馒头

D．西红柿炒鸡蛋

E．果酱点心、酸味果汁

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第7题

实验室烘箱使用时，放入下面的（)有爆炸危险。

A.过氧化苯甲酰(面粉增白剂)

B.NaIHCO₃

C.CaCl₂

D.Na₂CO₃

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第8题

由于生产设备水平低，盛酒容器低端，散装白酒及低档白酒易检出塑化剂。（）

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第9题

食品安全问题于人类生活息息相关，下列做法不会危害人体健康的是（）

A.牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素

B.香肠中加入过量亚硝酸钠防腐

C.用硫酸铜溶液浸泡粽叶，粽叶变得鲜绿

D.大量添加面粉增白剂使面粉更白

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第10题

为了生产“绿色食品”，下列措施中正确的是（）

A.使用低毒农药防治病虫害

B.使用抗病虫害的优良品种

C.在面粉等食品中添加增白剂、防腐剂

D.利用作物害虫的天敌等

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