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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

()含结缔组织较多,皮、骨、肉相连,肉质较差。

A.鸡腿

B.鸡翅

C.鸡脯

D.鸡爪

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第1题
家禽肉与家畜相比,结缔组织较多,肉质纤维较细,易消化。()
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第2题
焖制的烹调方法适用范围广泛,适宜制作结缔组织较多,肉质较老,较廉价的大块肉类原料等。()
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第3题
《太平经》中说:“无离舍宅及城郭,骨节相连为阡陌,筋主欲生坚城郭,脉主往来为骨络,肉在皮内为脉衣,神在中守司人善恶。”根据这段诗文,人们相信自己的生命:()

A.由肉体和精神共同构成

B.由骨骼构成

C.由肉体构成

D.由肉体和骨骼构成

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第4题
()是肉的最主要的组成部分,它构成肉的营养和风味。

A.脂肪组织

B.结缔组织

C.骨组织

D.肌肉组织

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第5题
关于肝小叶,下列哪项错误?()

A.中央静脉壁薄多孔

B.窦周隙与肝血窦相连

C.人的肝小叶之间结缔组织较多,分界明显

D.肝血窦中是混合血

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第6题
有关猪体组织的生长发育规律的先后顺序是()

A.骨-皮-膘-肉

B.骨-肉-皮-膘

C.骨-皮-肉-膘

D.皮-骨-膘-肉

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第7题
下列哪项是形成痂皮的主要成分A.上皮细胞B.纤维结缔组织C.坏死组织D.死骨E.变性的细胞

下列哪项是形成痂皮的主要成分

A.上皮细胞

B.纤维结缔组织

C.坏死组织

D.死骨

E.变性的细胞

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第8题
关于被覆上皮的特点,哪项不正确?()

A.细胞紧密排列,细胞间质很少

B.有游离面和基底面

C.基底面借基膜与结缔组织相连

D.含丰富的血管

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第9题
肺在体为

A.骨

B.皮

C.脉

D.肉

E.筋

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第10题
具有“塞遏营气,令无所避”作用的是( )

A.筋

B.脉

C.肉

D.皮

E.骨

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第11题
在下列五脏合五体中错误的是( )

A.心合脉

B.肺合皮

C.脾合肉

D.肝合爪

E.肾合骨

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