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[单选题]
人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、（）等七类。
A.微量元素
B.膳食纤维
C.有机酸
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A.微量元素
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人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、()和水等七类。
①微量元素
②膳食纤维
③有机酸
A.食物能量与人体生理需要及体力活动量相平衡
B.各营养素供应与人体需要相平衡
C.植物性蛋白与动物性蛋白的比例合理
D.在脂肪酸中，多摄入不饱和脂肪酸，减少饱和脂肪酸
食谱编制时对不同人群的营养素需要无须参考（）。
A.食物成分表
B.中国居民膳食指南
C.中国居民平衡膳食宝塔
D.中国居民膳食营养素参考摄入量
A.矿物质、维生素
B.膳食纤维、生活活性物质
C.蛋白质、脂肪、糖类
D.水、脂肪、糖类
保健食品功能（）人体正常的膳食摄入及对各种必需营养素的需求。
A.不能取代
B.可以取代
C.有时不能取代
D.有时可以取代
A.能量来源的计算方法
B.蛋白质来源的计算方法
C.脂肪来源的计算方法
D.采用特殊的食物成分表
