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[多选题]
下列哪些属于碳水化合物的生理功能()。
A.提供能量
B.修补肌体组织
C.保护肝脏
D.节约蛋白质
E.提供膳食纤维
F.风味物质
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A.提供能量
B.修补肌体组织
C.保护肝脏
D.节约蛋白质
E.提供膳食纤维
F.风味物质
A.储存提供人体能量是碳水化合物的最基本的生理功能
B.碳水化合物具有解毒的作用
C.碳水化合物是组成生命物质的基础
D.碳水化合物是构成机体组织的重要物质,参与细胞的组成和多种活动
下列哪些()属于菌藻类食物营养特点。
A 蛋白质含量是以发菜、香菇、蘑菇最丰富,在20%以上
B 氨基酸组成较均衡,必需氨基酸达60%以上
C 脂肪的含量较低,约为1%
D 碳水化合物含量差别较大,干品较高,鲜品较低
E 微量元素丰富,但含铁不高
以下哪种说法不是碳水化合物的生理功能?()
A.提供能量
B.构造机体组织
C.节约蛋白质
D.提供必需脂肪酸
碳水化合物在体内最重要的生理功能是()。
A.供给能量
B.节约蛋白质
C.维持体温、保护脏器
D.预防胆石形成
碳水化合物独特的生理功能是()。
A.供给热能
B.构成机体组织成分
C.是维持神经系统正常活动不可缺少的物质
D.抗生酮作用