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[单选题]
下列关于几种微生物的营养代谢和生长繁殖的描述，正确的是（)
A.根瘤菌通过生物固氮，制造了含氮养料和含碳有机物
B.接种到培养基上的青霉菌，进入对数期能大量积累青霉素
C.培养液中溶解氧量的变化，会影响酵母菌的生长繁殖和代谢途径
D.用32P标记的噬菌体感染细菌，在新形成的噬菌体中都能检测到32P
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A.根瘤菌通过生物固氮，制造了含氮养料和含碳有机物
B.接种到培养基上的青霉菌，进入对数期能大量积累青霉素
C.培养液中溶解氧量的变化，会影响酵母菌的生长繁殖和代谢途径
D.用32P标记的噬菌体感染细菌，在新形成的噬菌体中都能检测到32P
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备选答案：土壤、水体、延迟期、非细胞生物、电子显微镜、杀菌剂、发酵、繁殖、杀虫剂、生长、除草剂、对数生长期、碳源、稳定期、氮源
(1)自然界中，微生物主要分布在_________和____________等场所。
(2)在适宜的培养条件下，细菌的生长曲线包括________、____________、_________和衰亡期。
(3)病毒是一类超显微的______________。形态极其微小，必须借助于_____________才能观察到。
(4)徽生物农药包括微生物__________、微生物____________、微生物_________。
(5)利用微生物生产有用代谢产物的过程是广义的_____________。
(6)凡是支持微生物____________和__________的介质或材料都可作为微生物的培养基。
(7)微生物营养要求必须含有_____________、______________、无机盐以及一些特殊的营养物质。
A.增加食物营养度、抑制微生物生长繁殖
B.方便食品加工、增加食物营养度
C.使食物颜色漂亮，抑制微生物的生长繁殖
D.方便食品加工、使食物颜色漂亮
A.霉菌能在商品体上生长、繁殖
B.适宜在碱性环境中生长
C.多数霉菌是中湿性的，最适宜的生长温度为20℃～30℃，属好氧型微生物
D.霉菌在日光下曝晒数小时，大多会死亡
A.能及时补充微生物所需的营养物质，提高产量
B.有利于微生物尽快将代谢产物释放到培养基中
C.能消除不利于微生物生长的某些环境因素
D.能提高发酵设备的利用率
与微生物的生长繁殖、食品的品质和储藏性存在着最密切关系。
A．水分活度
B．湿度
C．pH值
D．温度
E．渗透压
冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（）。
A.抑制食品中微生物生长繁殖
B.破坏食品中的酶
C.降低食品中水分含量
D.杀灭食品中大部分细菌
