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[判断题]
食品中的有毒、有害物质对人体的危害包括:生物性危害、化学性危害、物理性危害,而生物性危害是造成食源性疾病的重要因素。()
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狭义的食品安全的概念主要是指在食品的生产、运输过程中没有加入对人体危害的有毒有害物质。()
A.恶臭致病
B.景观影响
C.放射性危害
D.有毒有害物的迁移扩散
A.人体肠道中定植着1000余种、大约10^13-10^14个细菌
B.Peneth细胞有一定吞噬细菌作用,并可以分泌溶菌酶等抑制细菌移位
C.肠道黏膜的25%由淋巴样组织构成,它可以分泌IgA和产生B淋巴细胞
D.杯状细胞分泌粘液糖蛋白,阻抑消化酶和有害物质对上皮细胞的损害,包裹细菌,抑制病原体在肠道的粘附定植
E.正常肠道菌群99%为肠杆菌
A.以危险方法危害公共安全罪
B.生产、销售伪劣产品罪
C.生产、销售有毒、有害食品罪
D.生产、销售不符合安全标准的食品罪