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更多“可与钙生成不溶性钙盐而影响钙吸收的是草酸和A.核酸B.柠檬酸…”相关的问题
第3题
食物成分可影响钙的吸收，下列描述错误的是（）
A.食物中的钙大多呈复合物形式存在，肠道pH在6以下时，可使Ca2+从复合物中游离，有利于肠道钙的吸收
B.高蛋白膳食有利于钙的吸收
C.奶及奶制品不仅含钙丰富，并且含乳糖和氨基酸有利于钙的吸收
D.胃酸过多而长期服用抗酸剂的病人，钙的吸收増加
E.食物中有过多的碱性磷酸盐、草酸、鞣酸和植酸等阴离子，可与钙结合成不溶性钙盐，从而阻得钙的吸收
第6题
利用某些元素与氟的亲和力形成不溶性盐而不能被机体吸收，如补（）可以降低肠道中氟的吸收。A.钙B.
利用某些元素与氟的亲和力形成不溶性盐而不能被机体吸收，如补（）可以降低肠道中氟的吸收。
A.钙
B.铁
C.锌
D.维生素C
第9题
一些蔬菜富含大量草酸，草酸与人体内的钙质相结合，生成一种不易溶解、吸收的草酸钙，阻碍人体对钙的吸收。所以这些蔬菜不宜与下列食物同食（）
A.牛奶、钙片
B.骨头汤
C.蛋炒饭
D.柿子、南瓜
第10题
下列关于生活常识的描述不正确的是（）
A.菜刀的刀刃薄，原因是减少受力面，增大压强
B.煮饭后滚烫的鸡蛋放入冷水中浸一会儿，容易剥壳，是因为滚烫的鸡蛋壳与蛋白质遇冷会收缩，但他们收缩的程度不一样，从而是两者容易脱离
C.冬天水壶里的水烧开后，离壶嘴一定距离才能看见白气，因距壶嘴一定距离的地方温度低，水蒸气吸热汽化成小水滴
D.菠菜中含有草酸，会与钙结合生成不溶性沉淀，因此在烹调前应将菠菜用开水烫一下，使大部分草酸溶解在水中
