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更多“酶是由生物体产生的具有催化能力的蛋白质，它具有（）、高效性和…”相关的问题
第5题
下列对酶的叙述，错误的有（）。
A.所有的蛋白质都是酶
B.所有的酶均有辅酶或辅基
C.酶的化学本质是蛋白质
D.所有的酶对其底物都具有绝对特异性
E.酶由活细胞产生，在试管内无催化效能
第9题
一种酶相对分子质量为300000，在酸性环境中可解离成两个不同组分，其中一个组分的相对分子质量为100000，另一
个为50000。大的组分占总蛋白质的三分之二，具有催化活性。用β-巯基乙醇(能还原二硫桥)处理时，大的失去催化能力，并且它的沉降速度减小，但沉降图案上只呈现一个峰(参见第7章)。关于该酶的结构作出什么结论？
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