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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食物原料中，含钙量较高，且利用率也很高的是（）。

A.谷类及薯类

B.动物性

C.豆类及其制品

D.纯热能食物

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第1题

食物中（）含钙量最高，且易于吸收和利用，幼儿应该多食。

A.肉类

B.蛋类

C.乳类

D.鱼类

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第2题

食物中一含钙量最高，且易于吸收和利用，幼儿应该多食。

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第3题

磷肥、黄磷企业，不仅要提高矿石原料中的磷资源利用率，还应该充分回收（)元素资源。

A.氟

B.钙

C.硅

D.硫

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第4题

畜禽肉的营养价值较高，饱腹作用强，是一种食用价值很高的食物。（）此题为判断题(对，错)。

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第5题

某企业工业取水量为10000m³/a，生产原料中带入水量为1000m³/a，污水回用量为1000m³/a，排水量为25000m³/a，漏水量为100m³/a，则该企业的工业用水重复利用率是()。

A.8.0%

B.9.1%

C.10.0%

D.28.6%

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第6题

对称度好的钻石晶体，四尖锯切加工的原石利用率（)。

A.一般

B.较高

C.高

D.最高

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第7题

（)就在幼儿身边，便于他们接近和开展活动，是科学教育环境创设常规的且利用率较高的场所。

A.观察室

B.实验室

C.活动室

D.自然角

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第8题

从测定结果来看，含钙量最少的一种食物是

A.豆腐

B.发菜

C.虾皮

D.芝麻酱

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第9题

有目的地选用调味品、食物添加剂、淀粉、清水等，按需用量加进被腌制原料中拌匀，以改善原料特性的工艺方法叫做腌制。（）

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第10题

加热炉炉管泄露的原因有（)。

A.高温硫腐蚀

B.原料中的硫含量较高

C.炉膛温度控制过高或局部温度过高

D.注水量过小

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第11题

当原料中芳烃含量高时，则可选用（)进料口以保证芳烃回收率

A.较高

B.较低

C.适中

D.三个同时

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