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[主观题]

食物中一含钙量最高,且易于吸收和利用,幼儿应该多食。

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第1题
食物中()含钙量最高,且易于吸收和利用,幼儿应该多食。

A.肉类

B.蛋类

C.乳类

D.鱼类

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第2题
食物中乳类含()量最高,且易于吸收和利用。

A.蛋白质

B.糖类

C.钙

D.铁

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第3题
食物原料中,含钙量较高,且利用率也很高的是()。

A.谷类及薯类

B.动物性

C.豆类及其制品

D.纯热能食物

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第4题
关于钙盐的说法,以下哪个选项是错误的?()

A.无机钙制剂主要有碳酸钙和磷酸钙

B.碳酸钙含钙量最高,达到40%

C.有机钙盐价格都较高。且钙含量高

D.中药钙制剂主要有中药龙骨、牡蛎等

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第5题
在自然界中只有由多种食物构成的膳食,营养素才会种类齐全、数量充足、且比例适宜,才利于人体吸收利用,被称为平衡膳食。()
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第6题
在自然界中只有由()食物构成的膳食,营养素才会种类齐全、数量充足、且比例适宜,才利于人体吸收利用,被称为平衡膳食。

A.种

B.多种

C.单一

D.部分

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第7题
加热能使食物营养成分易于被吸收是因为()。A.加热能食物组织便松散,易于咀嚼B.加热能使食物味道

加热能使食物营养成分易于被吸收是因为()。

A.加热能食物组织便松散,易于咀嚼

B.加热能使食物味道好,提高食欲

C.加热能使食物各种味道混合成复合美味

D.加热能使食物颜色美观,促进吸收

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第8题
下列哪项不属于胃酸的生理作用()

A.激活胃蛋白酶原

B.使食物中蛋白质变性易于分解

C.杀死进入胃内的细菌

D.促进维生素B12的吸收

E.分解食物中结缔组织和肌纤维

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第9题
下列哪项不是胃酸的生理作用

A.激活胃蛋白酶原

B. 使食物中蛋白质变性易于分解

C. 杀死进人胃内的细菌

D. 促进维生素B12的吸收

E. 分解食物中的结缔组织和肌纤维

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第10题
在一起食物中毒事件的调查过程中,医生经过询问发现,同一天就诊的中毒者吃的食物各有不同,但是所有人都吃了某农贸市场出售的一种蘑菇,据此断定,中毒可能是由这种蘑菇有毒引起的。下列推论的方式与题干相似的是:

A.科学家经过研究发现,健康人的头发中钙的含量平均高于患有心肌梗塞的人的头发的钙的含量,因此,根据头发含钙量的变化,就能推断心肌梗塞的程度

B.人们发现,夏天过夜的食物如馒头、米饭、肉制品都会变质,他们的质地各不相同,但由于都是在高温季节,易于细菌繁殖,因此,高温条件是食物变质的原因

C.搓手可以发热,撞击石头可以发热,摩擦可以发热,这些都是摩擦,没有相反事例发所以,摩擦可以发热

D.人们通过观察企鹅滑雪姿势,设计了一种极地越野车,时速可达50公里,速度超过企鹅

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