题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
在蛋白质分子中,一个氨基酸的α碳原子上的________与另一个氨基酸α碳原子上的________脱去一分子水形成的键叫_______,它是蛋白质分子中的基本结构键。
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A.没有规律的转录过程
B.转录经翻译生成氨基酸,氨基酸含有不对称碳原子
C.对一个DNA分子上的不同基因而言,模板链并不总是固定在同一股单链上
D.同一单链DNA模板转录时可以是从5'至3'延长和从3'至5'延长
在碱性的溶液中,一个中性氨基酸的-碳原子上有两个碱性基团:-NH2和-COO-。试问:哪一个基团碱性较强?当此溶液加酸时,质子将优先结合到哪个基团上?产物是什么?
蛋白质分子中的肽键是由
A.一个氨基酸的α-氨基与另一个氨基酸的α-羧基生成
B.谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的α-氨基形成
C.各种氨基酸的任意羧基与氨基形成
D.赖氨酸的氨基与另一分子氨基酸的α-羧基形成
E.以上都不是
蛋白质在一个较宽的生理pH范围内具有缓冲能力,这是由于()。
A.它们的相对分子质量很大
B.它们含有许多具有不同pK值的功能基团
C.它们含有许多氢键
D.氨基酸残基之间有肽键