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第5题
关于猪油的叙述，正确的是A．常温下呈液态B．被称为油C．被称为脂D．单不饱和脂肪酸含量高E．多不饱和
关于猪油的叙述，正确的是
A．常温下呈液态
B．被称为油
C．被称为脂
D．单不饱和脂肪酸含量高
E．多不饱和脂肪酸含量高
第6题
下列关于膳食脂类和动脉粥样硬化关系的叙述错误的是()。
A.所有的饱和脂肪酸都具有升高血清胆固醇的作用
B.单不饱和脂肪酸对血清胆固醇无调节作用
C.多不饱和脂肪酸能够降低血液胆固醇含量，因此摄入越多越好
D.反式脂肪酸可增加动脉粥样硬化和冠心病的危险性
E.磷脂能够升高血浆胆固醇浓度，故可增加动脉粥样硬化的风险
第7题
在体内被称为“不动脂”的脂类为（)。A．类脂B．饱和脂肪酸C．单不饱和脂肪酸D．多不饱和脂肪酸
在体内被称为“不动脂”的脂类为()。
A．类脂
B．饱和脂肪酸
C．单不饱和脂肪酸
D．多不饱和脂肪酸
第9题
牛油中的脂肪酸主要为（)。A.三酰甘油 B.必需脂肪酸 C.卵磷脂 D.饱和脂肪酸 E.单不饱和脂
牛油中的脂肪酸主要为()。
A.三酰甘油
B.必需脂肪酸
C.卵磷脂
D.饱和脂肪酸
E.单不饱和脂肪酸
第10题
乳糜微粒的主要成分是（)。A.胆固醇 B.三酰甘油 C.游离脂肪酸 D.中链脂肪酸 E.单不饱和脂
乳糜微粒的主要成分是()。
A.胆固醇
B.三酰甘油
C.游离脂肪酸
D.中链脂肪酸
E.单不饱和脂肪酸
