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第6题
食物中丙烯酰胺的含量最高。A．薯类和谷类B．海产品和家禽C．蔬菜和水果D．饼干和面包E．爆玉米
食物中丙烯酰胺的含量最高。
A．薯类和谷类
B．海产品和家禽
C．蔬菜和水果
D．饼干和面包
E．爆玉米花和咖啡
第8题
下列有关食品安全风险评估的说法中，错误的有哪一项？（)A．通过食品安全风险监测或者接到举报发
下列有关食品安全风险评估的说法中，错误的有哪一项？()
A．通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的，应当立即组织进行检验和食品安全风险评估
B．国务院卫生行政部门应当及时向社会通报食品安全风险评估的结果
C．食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，有关部门应立即采取相应措施，确保该食品停止生产经营，并告知消费者停止食用
D．对经综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品，国务院卫生行政部门应当及时提出食品安全风险警示，并予以公布
第9题
硫蛋白质含量较高的罐头食品在高温杀菌过程中产生挥发性硫或者由于微生物的生长繁殖致使食品
中的含硫蛋白质分解并产生唯一的H2S气体，与罐内壁铁质反应生成黑色硫化物，沉积于罐内壁或食品上，以致食品发黑并呈臭味，这种现象称为()。
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第11题
下列句子中加点的成语使用不当的一项是：A.微博上，不同群体表现出的特点各异：“70后"好为人师，制造
下列句子中加点的成语使用不当的一项是：
A.微博上，不同群体表现出的特点各异：“70后"好为人师，制造深度话题；“80后"从不(袖手旁观)，参与度较高；“90后"则基本上是娱乐。
B.某些食品生产经营企业(鼠目寸光)，只顾眼前利益，滥用食品添加剂以获取高额利润。严重危害了百姓的健康。
C.与书为友能让你(获益匪浅)，将不同的书视为自己的朋友，就能增长阅历，丰富思想，增情趣。
D.他的这篇小说(差强人意)，写得洋洋洒洒，激情洋溢。凭借着这篇小说，他终于获得了梦寐以求的文学奖。
