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第1题
不是母乳中含有的对婴儿的脑发育极为重要的物质A．优质蛋白质B．必需氨基酸C．牛磺酸D．乳糖含量多E．
不是母乳中含有的对婴儿的脑发育极为重要的物质
A．优质蛋白质
B．必需氨基酸
C．牛磺酸
D．乳糖含量多
E．长链饱和脂肪酸
第3题
不属于母乳优点的是（)。A．白蛋白与酪蛋白的比例优于牛奶B．白蛋白在胃内易于消化吸收C．含有较
不属于母乳优点的是()。
A．白蛋白与酪蛋白的比例优于牛奶
B．白蛋白在胃内易于消化吸收
C．含有较多的饱和脂肪酸
D．不含β乳白蛋白
E．必需氨基酸构成与婴儿体内必需氨基酸构成极为一致
第4题
下列对必需氨基酸描述正确的是()
A.对于成年人必需氨基酸有8种
B.必需氨基酸可以从食物中获取，但自身也能合成
C.非必需氨基酸和必需氨基酸一样都不能自身合成，要从食物中获取
D.蔬菜和水果中含有大量的必须氨基酸
第5题
为什么提倡母乳喂养？()
A.母乳是婴儿最理想的天然食品，含有婴儿所需的全部营养，有助于婴儿发育。
B.乳制品不安全
C.母乳中含有大量抗体，能增强婴儿的免疫能力，预防感染。
D.母乳喂养能增进母子间的情感交流，促进母亲恢复健康。
第10题
为了维持生命的需要，人体共需要 22 种氨基酸。其中 8 种氨基酸被称为必需氨基酸。这 8种氨基酸是人体自身不能合成的，必须从食物中获得。还有 5 种被称为必须氨基酸。儿童缺乏合成这 5 种氨基酸的能力，只有成年后才有自身合成能力。其余 9 中氨基酸，人体可以自身合成，不必依靠食物。牛奶中含有 8 种必需氨基酸和 4 种半必须氨基酸。所以说，牛奶是氨基酸的最好来源。这段文字主要强调了：
A.人体共需要 22 种氨基酸
B.人体获取氨基酸的最好来源是牛奶
C.部分氨基酸需要依靠食物合成
D.成人与儿童合成氨基酸的能力不同
第11题
关于婴儿的消化系统，说法错误的是（)。A．消化器官发育不完善B．唾液腺的分泌功能已较完善C．咀嚼
关于婴儿的消化系统，说法错误的是()。
A．消化器官发育不完善
B．唾液腺的分泌功能已较完善
C．咀嚼肌较早发育，有利于吸吮
D．胃容量30～35ml
E．对母乳以外食物的耐受性较低
