首页 > 大学专科> 轻纺食品

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在食品腐败变质过程中起主要作用的因素是( )。

A.水分

B.温度

C.pH

D.微生物

E.湿度

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“在食品腐败变质过程中起主要作用的因素是（)。 A．水分 B．…”相关的问题

第1题

在食品腐败变质过程中，起主要作用的是霉菌。（）

点击查看答案

第2题

导致食品腐败变质的原因很多，其中起主要作用的因素是()。

导致食品腐败变质的原因很多，其中起主要作用的因素是（)。

A . 食物中的酶

B . 温度

C . 湿度

D . 微生物

点击查看答案

第3题

在食品腐败变质过程中，起重要作用的是细菌、______和______，尤其是细菌更占优势。

点击查看答案

第4题

在食品腐败变质过程中，其主要作用的是霉菌。你认为这一说法：（）

点击查看答案

第5题

食品腐败变质是指食品在以______为主的各种环境因素作用下其组成成分被分解、______、______的一切变化，以及_

_____所发生的各种变化。

点击查看答案

第6题

食品的腐败变质经常是由物理化学因素、酶的作用、微生物决定的。（)

点击查看答案

第7题

引起食品腐败变质的主要原因是物理作用。（）

点击查看答案

第8题

食品腐败变质的原因有（)。

A.食物本身

B.食物的含水量

C.微生物的作用

D.环境因素

点击查看答案

第9题

食品腐败变质的原因主要有()。

A.环境因素

B.存放时间太长

C.微生物作用

D.食品本身的组成和性质

点击查看答案

第10题

食品腐败变质的原因主要有()。

A.环境因素

B.存放时间太长

C.微生物作用

D.食品本身的组成和性质

点击查看答案

湖南中本聪区块链科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20004669号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）