更多“下列黄鳝菜肴中采用熟出骨的是（)。”相关的问题
第1题
黄鳝初加工的方法可根据烹制菜肴的不同而分别采用生杀或熟杀。（)
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第2题
下列选项中不符合剔骨原则的是（)。
A.符合卫生要求
B.按习惯剔骨
C.合理使用原料
D.确保菜肴质量
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第3题
鸭肉制馅一般采用熟制后再加工成馅。（）
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第5题
下列菜肴在加工过程中需要用线绳捆扎的是（)。
A.烤整牛里脊
B.铁扒T骨牛排
C.烤西冷
D.铁扒腓肋牛排
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第6题
下列选项中，可能会造成精馏塔顶釜分析都不合格的是（)。
A.进料负荷过大
B.塔釜采出量大
C.塔釜液位偏高
D.塔顶采出比偏高
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第7题
下列选项中，不适用排水采气措施的是（)。
A.储量枯竭井
B.低产低压井
C.断裂型出水井
D.产水量大的井
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第8题
下列不属于心经循行经过的是（)。
A.起于心中，出属心系，下膈，络小肠
B.从心系，上挟咽，系目系
C.出踝中，直上循臂骨下廉
D.抵掌后锐骨之端，入掌内后廉
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第9题
下列句子中，有歧义的一项是：
A.没有人愿意说出这个秘密。
B.组织上已经调查过黄主任。
C.教育局采取了我们的建议。
D.我特别喜欢早晨起来看书。
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第10题
下列选项中，有关排水采气目的正确的有（)。
A.减少井筒积液
B.降低井底流动压力
C.采出储层水封气
D.提高最终采收率
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第11题
下列（)菜肴在制作过程中要使用到牛骨髓。
A.煎西冷牛排红酒少司
B.黑胡椒肉眼牛排
C.煎腓脷牛扒黑椒少司
D.铁扒T骨牛排
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