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[主观题]

由30%牛肉,65%猪肉、5%卷心菜制成细腻糊状,零售包装,每袋净重260克。

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第1题
由30%牛肉,65%猪肉、5%鱼肉制成细腻糊状,零售包装,每袋净重200克。

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第2题
由猪肉的18%,牛肉的80%,2%的调味汁精细制成的食品(罐头装,净重200克,可见少量肉粒)

由猪肉的18%,牛肉的80%,2%的调味汁精细制成的食品(罐头装,净重200克,可见少量肉粒)

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第3题
由35%猪肉,65%胡萝卜制成细腻糊状,每袋净重260克

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第4题
由35%牛肉,65%胡萝卜制成细腻糊状,零售包装,每袋净重200克

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第5题
由30%的牛肉(0202)、30%的猪肉(0203)、30%的羊肉(0204)和10%的鸡肉(0207)组成的肉馅归入( )。

A.0201

B.0202

C.0203

D.0204

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第6题
西式灌肠通常用猪肉、牛肉混合制成。()
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第7题
培根一般是以()为原料加工制成的。

A.羊肉

B.猪肉

C.鸡肉

D.牛肉

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第8题
菊花牌速冻饺子(馅料由猪肉60%、香菜30%、鸡蛋10%制成)

菊花牌速冻饺子(馅料由猪肉60%、香菜30%、鸡蛋10%制成)

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第9题
根据商品编码归类总规则,由30%的牛肉(品目号02.02)、30%的猪肉(品目号02.03)、30%的羊肉(品目号02.04)和10%的鸡肉(品目号02.07)组成的肉馅,应归类的品目号是()。

A.02.02

B.02.03

C.02.04

D.02.07

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第10题
用煮熟的猪肉(占10%)、鱼肉(占40%)、牛肉(占10%)、蔬菜(占40%)及调味汁混合在一起制成的配制食品,罐头装
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