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[主观题]
建立活动安排日志是酒店餐饮和宴会活动的关键环节。酒店的活动安排日志只有一本，并且必须由两
个人共同管理。()
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更多“建立活动安排日志是酒店餐饮和宴会活动的关键环节。酒店的活动安…”相关的问题
A.会议策划者最初对餐饮活动出席人数的估算仅供用于最初准备，必须核实
B.多数酒店要求团队在餐饮活动前两个月承诺为参加宴会的某一人数付费
C.无论事先达成什么样的协议，会议团队只负责实际参加宴会活动的客人的费用
D.无论有多少人出席，酒店都必须总是向与会人员提供相同的食物
A.让会议策划者放弃采用一个主题宴会的想法
B.让会议策划者为那次餐饮活动自备厨师
C.告诉会议策划者应该另换一个主题，并与其一同寻找一个适合厨师熟悉的菜单的主题
D.告诉会议策划者这个主题将不成问题
A.电气餐饮消防
B.水气物流消防
C.水电气餐饮
D.水电气消防
E.水电气物流
A.宴会设计的主要依据是顾客的要求和承办酒店的物质条件和技术条件等
B.宴会设计主要是对宴会场景、宴席台面、宴会菜单及宴会服务程序等进行统筹规划
C.宴会设计既是标准设计，又是活动设计
D.所谓标准设计，是对宴会这种特殊的宴饮社交活动方案进行的策划、设计
