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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在下列四种口味特点中，属于山东风味的是( )。

A.重鲜嫩清脆

B.清脆鲜爽嫩滑而突出原味

C.以咸鲜香为主

D.以咸鲜为主

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第1题

下列四种口味特点中，属于浙江风味的是( )。

A.以咸鲜香为主

B.以咸鲜为主

C.重辣酸香鲜软脆

D.重鲜嫩清脆

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第2题

山东风味菜肴的特色是以（)。

A.用料广泛，刀工精细;咸鲜为主，善用葱香;技法全面，讲究火候

B.用料讲究，四季有别;重视火候，讲究火攻;口味清鲜，咸中略甜

C.调味多样，选料广泛，方法多样

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第3题

选用本地特有的烹饪原料，以本地惯用的烹调方法，制作出符合市场口味的菜肴风味，称为地方特色菜。（)

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第4题

选用本地特有的烹饪原料，以本地惯用的（)方法，制作出符合本地口味的菜肴风味，称为地方？

A.烹调

B.烹制

C.加工

D.调味

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第5题

在行政权力体制中可以分为集权制和分权制，下列特点中属于分权制特征的是（）。

A.政策议程的建立

B. 政策分析

C. 政策合法化

D. 政策规划

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第6题

以下个特点中，不属于粤菜风味特点的是（)。

A.烹调方法灵活运用，创新品种层出不穷

B.广州菜、潮州菜、客家菜互相交融，争相辉映，各出其色

C.五滋六味，调味基础，因料施味，味型鲜明;惯用酱汁，浓淡相宜

D.菜肴注重良好的口感，讲究清、鲜、爽、嫩、滑，体现浓厚的岭南特色

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第7题

下列特点中属于前运算阶段儿童思维特点的是（)。

A.自我中心

B.多向思维

C.守恒

D.可逆

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第8题

下列光纤特点中属于G.652光纤特点的是（)。

A.比较高的损耗

B.大色散分布

C.大有效面积

D.色散受限距离短

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第9题

下列选项中，属于“鑫耀至尊”产品特点中的5个100%的是（）

A.极致返还100%

B.到期返还100%

C.支取灵活100%

D.优资收益100%

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第10题

下列特点中，属于公文特性的有：

A.法定的效力

B.特定的格式

C.法定的作者

D.严密的计划

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