更多“茶叶所含的重要滋味物质主要有()。”相关的问题
第1题
茶汤的滋味是茶叶中所含有的各种呈味物质的综合反映。（)
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第2题
茶汤滋味是人们的味觉器官对茶叶中可溶物质的一种综合反映。（)
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第3题
咖啡导致胆固醇升高的重要原因是（)。A．所含的促脂代谢物质B．所含的神经兴奋物质C．所含的脂溶
咖啡导致胆固醇升高的重要原因是()。
A．所含的促脂代谢物质
B．所含的神经兴奋物质
C．所含的脂溶性物质
D．所含的水溶性物质
E．所含的植物固醇
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第4题
滇红牛奶茶选用的茶叶滋味浓醇鲜爽。（)
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第5题
茶多糖是茶叶中重要的活性物质之一，它的功效是（)。
A.提神、助消化、利尿
B.抗氧化，抗肿瘤
C.降血糖、防治糖尿病
D.令人神清气爽
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第6题
茶汤滋味中的鲜爽度都取决于茶叶中的氨基酸。（)
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第7题
评茶水温高低直接影响到茶叶的滋味，所以审评金骏眉宜采用85℃的水。
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第8题
在茶叶评比中，两个茶样总分相同，滋味得分高的向前排。（)
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第9题
泡茶的水温应以能充分引发茶的滋味、香气，而不破坏茶叶营养成分为原则。（)
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第10题
夏季加工的茶叶因茶多酚转化不足而表现的一种滋味特征是（)。
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第11题
夏季加工的茶叶因茶多酚转入不足而常表现一种____滋味特点。
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