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[主观题]
微生物发酵产酶步骤为先选择合适的()、后采用适当的培养基和()、()、酶的分离纯化、()。
微生物发酵产酶步骤为先选择合适的（)、后采用适当的培养基和（)、（)、酶的分离纯化、（)。
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A.SAMP 合成酶
B.SAMP 裂解酶
C.PRPP 转酰胺酶
D.IMP 脱氢酶
传统发酵技术与现代生活依旧很贴近，下面是两则实例。请分析回答：
（1）人类酿酒的历史已有5000年，但是直到19世纪，法国的巴斯德才发现葡萄汁变酒是__________（填微生物）的发酵作用。葡萄酒制作是否成功，发酵后需用来鉴定，在条件下，该物质与酒精反应呈现__________色。（6分）
（2）早在公元5世纪的北魏古籍中，就有关于腐乳生产工艺的记载。在腐乳制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是__________。（3分）
（3）生产实践中应用的菌种主要来自土壤，从土壤中分离微生物的实验流程如下：土壤取样→选择培养→梯度稀释→鉴别培养。从土壤中分离纤维素分解菌，最好选择树林中多年落叶形成的腐殖土作为样品，使用的培养基应以__________作为唯一碳源。在纤维素分解菌培养过程中，对培养基和接种环常采用的灭菌方法分别是__________、__________。（6分）
污水处理速度。解决方法之一是寻找活性污泥中更合适的微生物；另外一种方法则是在污泥中加入一种酶，以加快反应速度。酶在生化反应中起到相当于催化剂的作用，本身不会减少。但从生物制品、污泥中回收酶却又是一个难题，磁分离技术在此又可派上用场：利用酶和污泥的磁化率差异，用高梯度分离器可将它们分离。同时，一定强度的磁场可以对一些微生物起到促进生长和繁殖作用，从而使污泥中的微生物增大反应速度，加快污水处理。
下列说明磁分离技术在污水处理过程中真正起作用的一项是（）。
A．缩短污水处理过程中生化反应池中的停留曝气时间，以提高污水处理速度。
B．促进污泥中微生物的生长和繁殖，使微生物增大反应速度，加快污水的处理。
C．用高梯度磁分离器将磁化率不同的酶和污泥分开，从而回收污泥中的酶。
D．寻找活性污泥中更合适的微生物或在污泥中加一种酶，以加快污水反应速度。
模仿法的基本操作程序中最重要的步骤是（）。
A.选择合适场地
B.设计示范行为
C.选择好靶目标
D.及时强化正确的模仿行为
