题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
食品消费者购买食用新鲜的肉、水产品等食材，清洗加工食物、清洁烹饪用具和餐具以及洗手均应要使用（）的水
A.清洁
B.不清洁
C.消毒
答案
A、清洁
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A.清洁
B.不清洁
C.消毒
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A、清洁
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A.与环境因素有关
B.与长期食用霉变食品、咸菜烟熏肉以及高盐食品等可增加胃癌发生的危险性
C.多食新鲜水果和蔬菜，使用冰箱及正确贮藏食物，可降低胃癌的发生
D.与家族聚集和遗传因素无关
E.幽门杆菌是人类胃癌的I类致癌原
A.大量饮水:每日饮水至少2000ml(相当于一暖瓶),保证每日尿量2000ml以上
B.限食钠盐:钠盐可造成尿钙排泄增加，所以每日食用氯化钠(食盐)不应超过5克
C.限食蛋白:限食高蛋白、高钙和高磷食品，包括鱼、肉、肝、奶、各种坚果(瓜子、核桃等)
D.适度运动:有利于微小的结石排出，但应防止过度运动导致脱水造成尿液浓缩
E.控制体重:肥胖易导致结石形成，肥胖者应减轻体重
A.糖醋蒜
B.奶豆腐
C.纳豆
