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[单选题]
食品中细菌性污染的防控措施，下列正确的是()
A.高温杀菌、低温抑菌、食品的干燥保藏、化学抑菌保藏
B.防止滥用食品添加剂
C.用水冲洗蔬菜水果
D.积极治疗工业三废
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A.高温杀菌、低温抑菌、食品的干燥保藏、化学抑菌保藏
B.防止滥用食品添加剂
C.用水冲洗蔬菜水果
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A.隔离患者是阻断传播和减少环境污染的有效控制手段
B.良好的手卫生是防控最有效的措施，采用肥皂和流动水至少洗20秒
C.发生聚集性疫情时，应重点对患者或疑似患者的呕吐物、排泄物等被污染的环境物体表面、生活用品、食品加工工具、生活饮用水等用化学消毒剂进行彻底消毒
D.加强食品从业人员健康管理，急性胃肠炎患者或隐性感染者立即隔离治疗利用多种途径与形式开展诺如病毒感染防控宣教
A.防护用品应当符合国家有关标准，并正确使用。
B.防护用品被患者血液、体液、分泌物等污染时应当及时更换。
C.患者用后的医疗器械、器具应当按照《医疗机构消毒技术规范》要求进行清洁与消毒。
D.强化标准预防措施的落实并采取飞沫隔离、接触隔离和空气隔离措施。
A.保持加工场所清洁卫生，防止滋生蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害生物
B.严格清洗和消毒餐饮具、加工工用具及容器
C.严格执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作
D.严格执行加工人员个人卫生制度
A.保持加工场所清洁卫生，防止滋生蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害生物
B.严格清洗和消毒餐饮具、加工工用具及容器
C.严格执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作
D.严格执行加工人员个人卫生制度
A.保持加工场所清洁卫生，防止滋生蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害生物物
B.严格清洗和消毒餐饮具、加工工用具及容器
C.严格执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作
D.严格执行加工人员个人卫生制度
A.限制或者停止集市、影剧院演出或者其他人群聚集的活动
B.停工、停业、停课
C.封闭或者封存被传染病病原体污染的公共饮用水源、食品以及相关物品
D.控制或者扑杀染疫野生动物、家畜家禽
E.封闭可能造成传染病扩散的场所
在食品的生物性污染中，最为常见的是（）。
A.细菌和细菌毒素性污染
B.细菌性污染
C.真菌性污染
D.真菌性和真菌毒素污染
