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[单选题]
酒精会对酵母菌的繁殖产生影响，在葡萄酒发酵中，葡萄汁中影响葡萄酒酵母繁殖的酒精临界浓度为()。
A.1%
B.2%
C. 3%
D. 4%
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更多“酒精会对酵母菌的繁殖产生影响，在葡萄酒发酵中，葡萄汁中影响葡…”相关的问题
A.两者的正常繁殖都离不开氧气
B.在无氧条件下，利用酵母菌可以生产酒精，而醋酸菌则不能用于生产醋酸
C.两者都是异养生物，它们的生存都离不开葡萄糖
D.醋酸菌可以以酵母菌的某种代谢产物为原料来合成醋酸
A.M点前酵母菌进行有氧呼吸
B.终止发酵时间应选择在N点前
C.该实验中，发酵的温度应控制在18～25 ℃
D.酒精浓度的持续增加最终会抑制酵母菌繁殖
A.法国人巴斯德证实了酵母菌在酒精发酵过程中的活动规律
B.丹麦人海森建立了酵母菌单细胞分离、培养和繁殖技术
C.第二阶段的代表发酵产品是柠檬酸、乳酸、丙酮等，它们都属于厌氧发酵
D.胰岛素和干扰素既可由高等生物细胞分泌而得，又可由微生物细胞代谢获得
A.赤潮是生活在海洋中的某些生物，遇到合适的环境条件而出现急剧繁殖或大量地聚集在一起，使大面积的海水颜色发生改变的一种现象
B赤潮是一些浮游生物急剧繁殖，消耗了海水中的氧气，使海水变成“死水”
C全球气温上升，也会对赤潮的形成产生影响 D赤潮是由于一些化工厂排放的废水使海水形成褐红色 E.顾名思义，赤潮只有在洪水过后才会出现
《齐民要术》记载了一种称为“动酒酢（”酢“同”醋“）法”的酿醋工艺：“大率酒一斗，用水三斗，合瓮盛，置日中曝之。七日后当臭，衣（指菌膜）生，勿得怪也，但停置，勿移动，挠搅之。数十日，醋成”。下列有关叙述错误的是（）。
A.该方法的原理是醋酸菌在缺少糖源时可将酒精转化为醋酸
B.加水的目的是对酒进行稀释，避免酒精浓度过高杀死醋酸菌
C.“衣”位于变酸的酒表面，是由原酒中的酵母菌大量繁殖形成的
D.挠搅有利于酒精与醋酸菌充分接触，还可以增加溶液中的溶解氧
A.赤潮是生活在海洋中的某些生物，遇到合适的环境条件而出现急剧繁殖或大量地聚集在一起，使大面积的海水颜色发生改变的一种现象
B.赤潮是一些浮游生物急剧繁殖，消耗了海水中的氧气，使海水变成“死水”
C.全球气温上升。也会对赤潮的形成产生影响
D.赤潮是由于一些化工厂排放的废水使海水形成褐红色
